Всем привет! Сегодня приготовим с Вами вкусную поджарку из свинины с луком. Покажу Вам, как правильно готовить поджарку по технологии, чтобы мясо оставалось карамелизированным, а не варёным и лук был прожаренным. Пошаговый рецепт поможет Вам приготовить вкусную и правильную свиную поджарку. Вам останется только добавить гарнир и вкусно накормить своих близких. Всем приятного аппетита!=))
-----
Вам понадобится:
- Свинина 1 кг.
- Лук 200-300 гр.
- Растительное масло 10-20 гр.
- Соль 7-10 гр.
- Перец чёрный молотый 1-3 гр.
- Чеснок сухой 1-2 гр.
- Орегано 1-2 гр.
Список приправ, которыми Вы можете менять вкус мяса:
- Чёрный перец
- Кориандр
- Зира
- Паприка
- Орегано
- Базилик
- Хмели-сунели
- Сумак
- Чеснок
- Карри
- Фенхель
- Зелёныйц перец
- Барбарис
- Тимьян
- Розмарин
- Шафран
- Куркума
Всем привет! Забудьте о многочасовом стоянии у плиты! Сегодня я покажу вам рецепт легендарного узбекского блюда — Чопонча. В переводе это означает «еда пастуха», а значит, рецепт максимально простой, сытный и невероятно вкусный. Главный секрет чопончи — в технологии обжарки. Мы используем только свежее мясо (баранину) и картофель. Это блюдо доказывает, что для создания кулинарного шедевра не нужны экзотические продукты. Нужна лишь правильная...
Всего два ингредиента! Узбекская ЧОПОНЧА — блюдо, которое покорит ваше сердце.
2026-03-04 18:54
1.7K













