Всем привет! Сегодня приготовим с Вами рваную говядину или томлёное мясо в духовке. Говядина получается невероятно вкусная и сочная. Томлёное мясо легко разделяется на волокна, создавая эффект "рваного" стиля. Каждый кусочек обладает насыщенным вкусом, благодаря сбалансированно подобранным специям, которые пропитывают мясо во время томления. Рваная говядина отлично подойдёт для бургеров, шаурмы или как самостоятельное блюдо с овощами или любым гарниром на Ваш вкус. Всем приятного аппетита!=))
-----
Вам понадобится:
- Говядина 2,5 кг.
- Соль 15-17 гр.
- Перец чёрный молотый 5 гр.
- Сладкая паприка 10 гр.
- Сухой чеснок 10 гр.
- Итальянские травы 3-5 гр.
- Растительное масло 20-30 гр.
Всем привет! Забудьте о многочасовом стоянии у плиты! Сегодня я покажу вам рецепт легендарного узбекского блюда — Чопонча. В переводе это означает «еда пастуха», а значит, рецепт максимально простой, сытный и невероятно вкусный. Главный секрет чопончи — в технологии обжарки. Мы используем только свежее мясо (баранину) и картофель. Это блюдо доказывает, что для создания кулинарного шедевра не нужны экзотические продукты. Нужна лишь правильная...
Всего два ингредиента! Узбекская ЧОПОНЧА — блюдо, которое покорит ваше сердце.
2026-03-04 18:54
1.7K









