Всем привет! Сегодня приготовим с Вам очень вкусное, вяленое куриное филе в духовке. Вяленая куриная грудка, приготовленная в духовке, имеет неповторимый вкус и аромат. В процессе приготовления, грудка медленно просушивается и приобретает нежную структуру с лёгким карамельным оттенком. Такая куриная грудка отлично подходит в качестве перекуса или в качестве холодной закуске к пенному. Всем приятного аппетита!=))
-----
Вам понадобится:
- Куриное филе 1 кг.
- Соль 5-7 гр.
- Перец чёрный молотый 1-2 гр.
- Чеснок 30-40 гр.
- Паприка копчёная 5-10 гр.
- Соевый соус 30 гр.
- Мускатный орех 1 гр.
- Кориандр 1 гр.
- Сушеный базилик 2-3 гр.
Всем привет! Хотите узнать, как приготовить настоящий Тартар из говядины дома, по уровню лучших ресторанов? В этом пошаговом мастер-классе я подробно показываю все тонкости приготовления: какое мясо выбрать для Тартара, как правильно нарезать говядину, как обеспечить безопасность сырого мяса и как добиться идеального вкуса. Разбираем, какие ингредиенты нужны для классического тартара, как подготовить мясо, когда добавлять яйцо и другие...
Настоящий Тартар из говядины своими руками. Все тонкости приготовления и пошаговый рецепт.
2025-12-03 19:17
9.4K






