Сегодня я покажу и расскажу Вам, как приготовить вкусные тарталетки (корзинки) своими руками и сделать вкусную начинку из курицы с грибами. Такая закуска отлично подойдёт на праздничный новогодний стол. Тарталетки с начинкой получаются очень сочными и нежными. У Вас не составит проблем своими руками приготовить такую закуску и подать на Новый год. Всем приятного аппетита!=)
-----
Вам понадобится для теста:
- Сливочное масло 250 гр.
- Мука 400 гр.
- Сметана 85 гр.
- Желток 1 шт.
- Соль 1 гр.
Для начинки:
- Курица 400-500 гр.
- Грибы (шампиньоны) 200-300 гр.
- Лук 100-150 гр.
- Соль 5-7 гр.
- Перец чёрный молотый 2-3 гр.
- Масло растит. 30 гр.
-Для заливки:
- Сметана 250 гр.
- Сыр 150 гр.
Всем привет! Хотите узнать, как приготовить настоящий Тартар из говядины дома, по уровню лучших ресторанов? В этом пошаговом мастер-классе я подробно показываю все тонкости приготовления: какое мясо выбрать для Тартара, как правильно нарезать говядину, как обеспечить безопасность сырого мяса и как добиться идеального вкуса. Разбираем, какие ингредиенты нужны для классического тартара, как подготовить мясо, когда добавлять яйцо и другие...
Настоящий Тартар из говядины своими руками. Все тонкости приготовления и пошаговый рецепт.
2025-12-03 19:17
9.4K










