Всем привет! Давно обещаю Вам приготовить торт из печени. Давайте приготовим печеночный торт из говяжьей печени на старый новый год. Расскажу и покажу Вам свой любимый рецепт, со всеми токостями и ньюансами. Также покажу Вам очень вкусный крем для смазывания печеночных лепёшек. Пошаговый рецепт печеночного торта поможет Вам вкусно приготовить и угостить своих родных и близких. Всем приятного аппетита!=))
-----
Вам понадобится для теста:
- Печень 800 гр.
- Морковь 100 гр.
- Лук 150 гр.
- Яйцо 3 шт.
- Соль 5-7 гр.
- Перец чёрный молотый 2-3 гр.
- Мука 50 гр.
Для соуса:
- Сметана 300 гр.
- Майонез 100 гр.
- Огурец 200 гр.
- Соль 3 гр.
- Чеснок 10-20 гр.
- Растит. масло 50-70 гр. (для обжарки)
Всем привет! Хотите узнать, как приготовить настоящий Тартар из говядины дома, по уровню лучших ресторанов? В этом пошаговом мастер-классе я подробно показываю все тонкости приготовления: какое мясо выбрать для Тартара, как правильно нарезать говядину, как обеспечить безопасность сырого мяса и как добиться идеального вкуса. Разбираем, какие ингредиенты нужны для классического тартара, как подготовить мясо, когда добавлять яйцо и другие...
Настоящий Тартар из говядины своими руками. Все тонкости приготовления и пошаговый рецепт.
2025-12-03 19:17
9.4K








