Как приготовить ЗЕФИР в домашних условиях. Готовьте своими руками и забудьте о покупном.
-----
Всем привет! Вы давно просили показать Вам мастер-класс, по приготовлению домашнего зефира.Домашний зефир - это настоящая сладкая сказка, которая радует не только глаз, но и вкус. Вкус зефира может варьироваться в зависимости от добавленных ингредиентов. Каждый кусочек домашнего зефира обволакивает Вас теплом и уютом, напоминая о детстве и праздниках. Всем приятного аппетита!=))
-----
Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
-----
Вам понадобится :
- Яблоки 600 гр.
- Белок 60 гр.
- Соль 1 гр.
- Сахар 50 гр.
- Ванилин 1 гр.
Для сиропа:
- Пюре яблочное 200 гр.
- Сахар 250-300 гр.
- Вода 50-80 гр.
- Агар-агар (900 блюм) 7 гр.
Всем привет! В этом видео я проведу подробный мастер-класс и покажу, как приготовить, тот самый хрустящий хворост по проверенному рецепту 1971 года. Это классическая советская выпечка, которая покоряет своей простотой и вкусом. Многие спрашивают: зачем добавляют алкоголь в тесто и можно ли без него обойтись? Я раскрою секрет советских кондитеров и объясню физику процесса — какую именно функцию выполняет коньяк и как он влияет на структуру и...
Хворост на Коньяке по рецепту 1971 года. Зачем добавляют алкоголь в тесто Секрет советских кондитеров.
2026-04-18 08:08
24.7K












