Все кто его пробовал, писали очень тёплые отзывы. Выпечка с маком всегда душевная и уютная.
Рецепт этого теста из поваренной книги венгерской кухни, которая досталась мне от мамы. С этим же тестом я пекла кулич Кранч с ореховой начинкой.
Мак я покупаю в супермаркете, упакованный. Если у вас дома есть мак, или покупаете на рынке на развес, его обязательно нужно попробовать. Хороший мак по вкусу слегка сладковатый, плохой - горчит.
Приготовьте такой пирог на праздники, рекомендую!
РЕЦЕПТ:
Пирог Разборник с Маком и Сиропом (диаметр формы 25-26 см):
Сдобное дрожжевое тесто:
125 мл. молока
12 г прессованных дрожжей или 4 гр. сухих
2 ст. л. сахара
4 г ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 яйцо
1 желток
70 г сливочного масла, комнатной температуры
300 - 320 г пшеничной муки в/с
Маковая начинка:
100 г мака
100 г сахара
1/2 ст. л. манки
4 г ванильного сахара
150 мл. молока
40 г сливочного масла
Сироп:
50 мл. воды
50 г сахара
+ яйцо для смазывания пирога
Выпекать пирог нужно при 190 °С - 30...35 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
#пирог #маковый_пирог #Шобутинская
QHD3:02Вкуснейшая галета с клубникой, для неё можно использовать разные ягоды или фрукты🍑🍓 Это один из самых популярных летних пирогов😍 Рецепт: Творожная галета с клубникой 100 г творога 5-9% 80 г сливочного масла 200 г муки 1 желток 1 ст.л. сахара 1 ч.л. ванильного сахара 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 300 - 350 г клубники 1 ст.л. сахара + 1 ст.л. кукурузного крахмала белок для смазывания, миндальные лепестки или сахар Выпекать галету нужно при...
Творожный пирог с клубникой, или французская галета! Можно использовать разные ягоды или фрукты
2026-06-14 19:35
20.7K
