Самый простой творожный пирог, где в качестве теста используем песочную крошку! Кремовая творожная масса напоминает чизкейк, а клубника даёт сочность, аромат и вкус лета! Клубнику можно заменить на другие ягоды и печь такой пирог всё лето)
Рецепт:
Королевская ватрушка с клубникой (22см)
Песочное тесто:
170 г муки
30 г крахмала
1/2 ч.л. разрыхлителя
130 г сливочного масла
80 г сахара или сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
Творожная масса:
350 г творога
150 г творожного сыра (или маскарпоне)
2 яйца
2 ст.л. муки
100...120 г сахара
1 ч.л ванили или 2 ч.л. ванильного сахара
300 г клубники + 1,5 ст.л. крахмала
Выпекать основу нужно при 180 °С - 13...15 минут, ватрушку - при 180 °С - 50...60 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
#королевская_ватрушка #Шобутинская #творожный_пирог #клубничный_пирог
QHD3:02Вкуснейшая галета с клубникой, для неё можно использовать разные ягоды или фрукты🍑🍓 Это один из самых популярных летних пирогов😍 Рецепт: Творожная галета с клубникой 100 г творога 5-9% 80 г сливочного масла 200 г муки 1 желток 1 ст.л. сахара 1 ч.л. ванильного сахара 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 300 - 350 г клубники 1 ст.л. сахара + 1 ст.л. кукурузного крахмала белок для смазывания, миндальные лепестки или сахар Выпекать галету нужно при...
Творожный пирог с клубникой, или французская галета! Можно использовать разные ягоды или фрукты
2026-06-14 19:35
20.7K
