Самый простой творожный пирог, где в качестве теста используем песочную крошку! Кремовая творожная масса напоминает чизкейк, а клубника даёт сочность, аромат и вкус лета! Клубнику можно заменить на другие ягоды и печь такой пирог всё лето)
Рецепт:
Королевская ватрушка с клубникой (22см)
Песочное тесто:
170 г муки
30 г крахмала
1/2 ч.л. разрыхлителя
130 г сливочного масла
80 г сахара или сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
Творожная масса:
350 г творога
150 г творожного сыра (или маскарпоне)
2 яйца
2 ст.л. муки
100...120 г сахара
1 ч.л ванили или 2 ч.л. ванильного сахара
300 г клубники + 1,5 ст.л. крахмала
Выпекать основу нужно при 180 °С - 13...15 минут, ватрушку - при 180 °С - 50...60 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
#королевская_ватрушка #Шобутинская #творожный_пирог #клубничный_пирог
QHD2:37Итальянский кекс "Шоколадный Чамбеллоне", всего за 10 минут + время на выпечку! Кекс получается мягкий, насыщенно шоколадный и долго сохраняет свежесть! Рецепт: Шоколадный Чамбеллоне (форма 22-24 см) 240 г муки 60 г какао - порошка (натуральный) 160 г растительного масла 250 г сахара 4 яйца С1 100 г молока ваниль или 10 г ванильного сахара 10 г разрыхлителя щепотка соли 50...100 г шоколада (по желанию) Все ингредиенты должны быть комнатной...
Итальянский кекс "Чамбеллоне", всего за 10 минут + время на выпечку!
2026-01-24 18:25
43.9K
