Сладкие пироги

Творожный пирог с вишней: воздушная кексовая основа, кремовая творожная начинка, ягоды и хрустящая крошка! Пирог очень нежный, кусочек тает во рту! Рецепт: Немецкий творожный пирог с вишней (форма 23*29 см) Тесто: 2 яйца 100 г сахара 100 г сливочного масла, мягкого 125 г муки 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Творожная начинка: 500-550 г творога 200 г сметаны 20% 2 яйца 160 г сахара 40 г муки или крахмала 10 г ванильного сахара Штройзель...

Итальянский кекс "Шоколадный Чамбеллоне", всего за 10 минут + время на выпечку! Кекс получается мягкий, насыщенно шоколадный и долго сохраняет свежесть! Рецепт: Шоколадный Чамбеллоне (форма 22-24 см) 240 г муки 60 г какао - порошка (натуральный) 160 г растительного масла 250 г сахара 4 яйца С1 100 г молока ваниль или 10 г ванильного сахара 10 г разрыхлителя щепотка соли 50...100 г шоколада (по желанию) Все ингредиенты должны быть комнатной...

Карабахская Кята (Гата) их фильма "Кавказская пленница" которую ела Нина! Мягкие сдобные пироги с начинкой из сливочного масла, сахара и муки! Очень вкусная выпечка, тает во рту, долго остаётся мягкой. Рецепт: Карабахская Кята (Гата) (5 шт) Тесто: 500 - 530 г муки 200 мл молока 2 яйца 120 г сахара 100 г сливочного масла 1 ч.л. ванильного сахара 1/2 ч.л. соли 20 г прессованных дрожжей или 7 г сухих Начинка (хориз, штрейзель): 150 г сливочного...

Маковый кекс с апельсиновой пропиткой - идеальный вариант для уютного, зимнего чаепития! Мягкий, влажный, цитрусовый, мак приятно хрустит! Такой кекс долго остаётся свежим! Рецепт: Маковый кекс с апельсиновой пропиткой (форма 22 см) 40 г мака + 100 мл молока Тесто: 200 г сливочного масла 150 г сахара щепотка соли 4 яйца 350 г муки 10 г разрыхлителя 150 г апельсинового сока (1-2 апельсина) 100 г молотого миндаля Пропитка: 250 г сахара 200 мл...

Волшебный пирог или "Умное" пирожное! Во время выпечки образуется 3 слоя: нежный флан, мягкий крем и воздушный бисквит! Кусочек просто тает во рту Рецепт: Волшебный пирог (форма 20*20 см) 4 больших яйца 150 г сахара 125 г сливочного масла, растопленного 140 г муки 8 г ванильного сахара щепотка соли 480 мл тёплого молока Выпекать пирог нужно при 160°С (150°С) - 40...50 минут, до румяности. #волшебный_пирог #умное_пирожное #пирог #пирог...

Шоколадный пирог "Брауни" без шоколада, за 10 минут + время на выпечку! Пышный, влажный пирог с насыщенным шоколадным вкусом и при этом достаточно бюджетный Рецепт: Шоколадный пирог "Брауни" (форма 30*20 см) 3 яйца 250 г сахара 50 г сливочного масла 50 г растительного масла 300 мл молока 300 г муки 60 г какао - порошка 10 г разрыхлителя 1 ч.л. соды 1/2 ч.л. соли 2 ч.л. ванильного сахара 1 ст.л. уксуса 9% *Все ингредиенты комнатной...

Королевская ватрушка с вишней или пирог где вместо теста используем крошку! По желанию, вишню можно заменить на другие замороженные ягоды Рецепт: Королевская ватрушка с вишней (форма 22 см) Крошка: 180 г сливочного масла 280 г муки 100 г сахара 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Творожная начинка: 600 г творога 9% 150 г сметаны 20% 2 яйца 30 г кукурузного крахмала 150 г сахара 10 г ванильного сахара + 250 г замороженной вишни + 1...

Деревенский яблочный пирог или галета с яблоками! Слоёное хрустящее тесто и много сочных запечённых яблок. Ещё один фантастический рецепт в копилку яблочных пирогов! Рецепт: Галета с яблоками Тесто: 200 г муки 170 г сливочного масла 50 - 60 мл холодной воды 2 ст.л. сахара 1/4 ч.л. соли Начинка: 3 больших яблока (700 г неочищенных) 30 - 50 г сахара 1 ч.л. ванильного сахара 1 ч.л. корицы 2 ст.л. сливочного масла + 1 ст.л. крахмала 1 яйцо для...

Хит сезона! Отварной морковный кекс, лучший рецепт за 15 минут. Нежный, влажный, тает во рту, с красивым солнечным цветом! Пышный и мягкий кекс из самых простых продуктов и на скорую руку! Рецепт: Отварной морковный кекс (форма 22 - 24 см) 350 г моркови 3 яйца 250 г сахара 80 мл растительного масла (или растопленного сливочного) 1 ч.л. ванильного сахара 250 г муки 15 г разрыхлителя + сахарная пудра Выпекать кекс нужно при 175 °С - 40 минут.

Когда совсем нет времени! Яблочный пирог за 5 минут + время на выпечку: без миксера, ничего не нужно взбивать! Пирог пышный, мягкий и сочный. Рецепт: Яблочный пирог за 5 минут (форма 24 см) 4 яблока 200 г муки 150 г сахара 2 яйца СО 80 мл растительного масла или растопленного сливочного 50 г молока 1/2 ч.л. корицы цедра лимона 15 г разрыхлителя + 1 ст.л. коричневого сахара (или обычного белого) Выпекать пирог нужно при 180°С - 45 минут.

Яблочный пирог, классический американский рецепт! Тесто Бризе и много сочной яблочной начинки! Рецепт: Яблочный пирог (форма 24-25 см) Тесто Бризе: 350 г муки 1/2 ст.л сахара 1/2 ч.л. соли 7 - 8 ст.л. ледяной воды 225 г сливочного масла * тесто можно сделать с помощью блендера или руками. Яблочная начинка: 1,1 кг яблок (Гренни Смит или другие) 1,5 ч.л. корицы 50 мл воды 100 г сливочного масла 200 г сахара 40 г муки (30 - 40 г) + яйцо и 1...

Яблочный пирог за 5 минут: Крамбл или пирог «Крошка»! Вместо яблок можно использовать сливы или ягоды, свежие или замороженные! * Крамбл придумали в Англии во время Второй мировой войны, удобно было, что пирог готовился быстро и из простых ингредиентов — яблоки, масло, мука и сахар. Позже десерт приобрёл мировую известность, и сегодня крамбл подают в самых популярных ресторанах! Рецепт: Яблочный Крамбл (форма 22 см) Тесто: 200 г муки 100 г...

⚡Готовим пирог с миндальным кремом и ягодами! Красивый, праздничный и очень вкусный пирог 🍰 Рецепт: Пирог с миндальным кремом и ягодами (форма 26 см) Песочное тесто: 230 г муки ½ ч.л. разрыхлителя 100 г сливочного масла (82%) 1 яйцо 50 г сахара щепотка соли 1 ст.л. сметаны 15-20% Миндальный крем (франжипан): 100 г сливочного масла 100 г сахарной пудры 100 г миндальной муки 20 г муки 2 яйца ваниль/ванильный сахар (по желанию) + 100 г голубики...

Невидимый яблочный пирог, где много яблок и мало теста! По вкусу как пирожное или яблоки с кремом Рецепт: Невидимый яблочный пирог (форма 22*11 см) 1 кг яблок 2 яйца 50 - 80 г сахара 20 г сливочного масла (или растительного) 100 мл молока 70 г муки 8 г разрыхлителя 1 ч.л. ванильного сахара, цедра лимона щепотка соли Выпекать пирог нужно при 180°С - 50...60 минут. #пирог #яблочный_пирог #невидимый_пирог

Немецкий творожный пирог с кремом и фруктами, когда всё выпекается вместе! Рецепт: Немецкий творожный пирог с кремом (противень 32*25 см) Творожное тесто: 340 г муки 2 яйца 8 ст.л. растительного масла 150 г сахара 15 г разрыхлителя 125 г творога 1 ч.л. ванильного сахара щепотка соли Крем: 320 мл молока 90 г сахара 10 г ванильного сахара 1 желток 40 г кукурузного крахмала 200 г сметаны 25% Персики, голубика или фрукты и ягоды по вкусу....

Абрикосовый пирог, который тает во рту! Тесто на сметане получается влажным и сочным. Кроме абрикосов, для пирога хорошо подойдут персики или нектарины. Очень вкусно, просто и из доступных продуктов! Рецепт: Абрикосовый пирог (форма 25 см) 200 г муки 50 г растительного масла или 50 г сливочного, растопленного 150 г сахара 2 яйца СО 200 г сметаны 15 г разрыхлителя цедра лимона 10 г ванильного сахара щепотка соли Абрикосы (8-10 шт), персики...

Сливовый пирог из газеты "The New York Times", один из самых популярных рецептов. Я только увеличила порцию и немного уменьшила сахар. Сливы нужно выкладывать срезом вниз, они пропитают тесто, а пирог будет сочным и очень вкусным! Рецепт: Сливовый пирог (форма 25 см) 150 г сливочного масла 150 г сахара или по вкусу (150 - 250г) 2 ч.л. ванильного сахара 3 яйца 210 г муки 10 г разрыхлителя щепотка соли 8-10 слив сахар, корица, миндальные...

Лимонный кекс с голубикой или черникой! У него нежная, воздушная текстура, а вкус особенно яркий благодаря лимону и ягодам. Обязательно попробуйте такой кекс, пока сезон голубики! Рецепт: Кекс "Лимонный" с голубикой/черникой (форма 25*11 см) 120 мл молока цедра лимона 2 ст.л. лимонного сока 260 г муки 1/4 ч.л. соды щепотка соли 1 ч.л. разрыхлителя 115 г сливочного масла 2 яйца СО 200 г сахара 1 ч.л. ванильного сахара 150 г голубики/черники +...

Готовим итальянский пирог с заварным кремом и ягодами или фруктами! Это популярная итальянская Кростата с мягкой бисквитной основой! Рецепт: Итальянский пирог с заварным кремом и ягодами/фруктами или Итальянская Кростата (24 - 28 см) Бисквитная основа: 150 г муки 130 г сахара 100 мл молока 2 яйца 80 мл растительного масла 8 г разрыхлителя 8 г ванильного сахара щепотка соли Заварной крем: 460 г молока 6 желтков 150 г сахара 30 г муки 20 г...

Пирог "Улитка" с вишней: хрупкое песочное тесто и сочная вишня в начинке! Очень вкусный летний пирог! Приготовить такой пирог можно и с черешней. Рецепт: Пирог "Улитка" с вишней (форма 29 см) Тесто: 150 г сливочного масла 180 г сметаны 20% 360 г муки 1/2 ч.л. соды 2 ст.л. сахара щепотка соли Начинка: 500 г вишни без косточки 1,5 ст.л. кукурузного крахмала 2 - 3 ст.л. сахара + сахарная пудра Выпекать пирог нужно при 190 °С - 40...45 минут...