Яблочный пирог, классический американский рецепт! Тесто Бризе и много сочной яблочной начинки!
Рецепт:
Яблочный пирог (форма 24-25 см)
Тесто Бризе:
350 г муки
1/2 ст.л сахара
1/2 ч.л. соли
7 - 8 ст.л. ледяной воды
225 г сливочного масла
* тесто можно сделать с помощью блендера или руками.
Яблочная начинка:
1,1 кг яблок (Гренни Смит или другие)
1,5 ч.л. корицы
50 мл воды
100 г сливочного масла
200 г сахара
40 г муки (30 - 40 г)
+ яйцо и 1 ч.л. воды
Выпекать пирог нужно при 220°С - 15 минут и 180°С ещё 45 мин, до румяности.
#пирог #яблочный_пирог
Творожный пирог с вишней: воздушная кексовая основа, кремовая творожная начинка, ягоды и хрустящая крошка! Пирог очень нежный, кусочек тает во рту! Рецепт: Немецкий творожный пирог с вишней (форма 23*29 см) Тесто: 2 яйца 100 г сахара 100 г сливочного масла, мягкого 125 г муки 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Творожная начинка: 500-550 г творога 200 г сметаны 20% 2 яйца 160 г сахара 40 г муки или крахмала 10 г ванильного сахара Штройзель...
Творожный пирог! Воздушная кексовая основа, кремовая начинка, ягоды и хрустящая крошка!
2026-04-23 19:28
151.8K











