Готовим итальянский пирог с заварным кремом и ягодами или фруктами! Это популярная итальянская Кростата с мягкой бисквитной основой!
Рецепт:
Итальянский пирог с заварным кремом и ягодами/фруктами или Итальянская Кростата (24 - 28 см)
Бисквитная основа:
150 г муки
130 г сахара
100 мл молока
2 яйца
80 мл растительного масла
8 г разрыхлителя
8 г ванильного сахара
щепотка соли
Заварной крем:
460 г молока
6 желтков
150 г сахара
30 г муки
20 г крахмала
ваниль/ванильный сахар/цедра
Ягоды/кусочки фруктов: клубника, малина, черника/голубика, абрикосы, персики, киви, мандарины.
Выпекать бисквитную основу нужно при 180 °С - 20...25 минут, до готовности.
#пирог #ягодный_пирог #кростата #торт #ЕдаКакЛето
Итальянский кекс "Шоколадный Чамбеллоне", всего за 10 минут + время на выпечку! Кекс получается мягкий, насыщенно шоколадный и долго сохраняет свежесть! Рецепт: Шоколадный Чамбеллоне (форма 22-24 см) 240 г муки 60 г какао - порошка (натуральный) 160 г растительного масла 250 г сахара 4 яйца С1 100 г молока ваниль или 10 г ванильного сахара 10 г разрыхлителя щепотка соли 50...100 г шоколада (по желанию) Все ингредиенты должны быть комнатной...
Итальянский кекс "Чамбеллоне", всего за 10 минут + время на выпечку!
2026-01-24 18:25
43.9K











