Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: [ Ссылка ]
Группа ВКонтакте: [ Ссылка ]
Сегодня готовлю блюдо из старинной поваренной книги начала XX века — щуку с соусом тартар. Покажу, чем такой тартар отличается от привычного, и почему щука в таком сочетании раскрывается совершенно иначе.
Делитесь рецептом с родными и оставляйте своё мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
⸻
• Щука — 1 кусочек
• Шампиньоны — 1 шт.
• Петрушка — 15 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Оливковое масло
• Панировочные сухари
• Растительное масло
Соус тартар:
• Горчица — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 1/3 стакана
• Уксус — 1/2 ст.л.
• Каперсы — 2 ст.л.
____
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: [ Ссылка ]
#щука #соустартар #рыба #старинныйрецепт #рыбноеблюдо #Лазерсон
4K14:27Промокод «ЧЕШУЯ» даст скидку. В этом видео я покажу, как готовят рыбу в детских садах — чтобы простой хек был сочным, нежным и без костей. Понравится и детям, и взрослым! И это только один из способов удачного приготовления рыбы. А на курсе мы разберем ещё 16 техник и все принципы: как выбрать рыбу, определить вид и готовить её всегда предсказуемо вкусно. Вас ждут: ▫️19 подробных видеоуроков; ▫️35+ блюд и 16 техник приготовления рыбы...
Так готовили РЫБУ в советском детском саду! Сочный ХЕК под соусом от Лазерсона
2026-09-20 12:00
10.3K
