Готовые праздничные меню с пошаговыми видеорецептами: [ Ссылка ]. Дешевле с промокодом «Профи». Обладатели всех трех меню удивляют гостей еще больше и участвуют в розыгрыше моего мастер-класса!
Смотрите новые выпуски Зоны Лазерсона раньше всех! Эксклюзивно на VK Видео: [ Ссылка ]
Группа ВКонтакте: [ Ссылка ]
Не знаете чем удивить своих гостей на Новый год? Сегодня я покажу необычный рецепт из старинной книги Зеленко П.М. «Поварское искусство» 1902 года издания. Это необычное томленое блюдо с говяжьими отбивными и овощами в горшочке! Мясо получается нежным и прекрасно подойдет на новогодний стол. Попробуйте!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
- Говядина (лопаточная часть) 1 шт.
- Лук 1,5 шт.
- Корень сельдерея 1/2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Растительное масло
- Соль
- Черный хлеб (бородинский)
- Говяжий бульон 1 л.
- Сметана 150 г.
- Мука 2 ст.л.
- Черный перец дробленый
- Лавровый лист
Температура в духовке ~ 160 градусов С
Время томления ~ 2-2,5 часа
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: [ Ссылка ]
#говядина #вдуховке #новогодниерецепты #рецепт #Лазерсон
4K9:02Следите за нами в социальных сетях: Дорогие друзья, сегодня приготовим блюдо, которое наверняка удивит многих: рагу из огурцов по рецепту 1892 года. Покажу, зачем из огурцов удалять семена, почему для этого рецепта лучше взять мясистые огурцы, как их правильно томить с уксусом, сливочным маслом, сахаром и специями. А главный фокус — необычный загуститель: пережжённая мука с маслом. Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте...
Рецепт из 1892 ГОДА: горячее рагу из огурцов! Проверка старинного рецепта от Лазерсона
2026-09-06 12:00
7.7K
