КОПЕЕЧНАЯ КРУПА из 1917 года — забытая ЯЧНЕВАЯ КАША! Проверка старинного РЕЦЕПТА от Лазерсона

Если хочется готовить ВКУСНО и УВЕРЕННО — изучайте мои курсы и гайды: соусы, специи, супы, котлеты, меню на праздники: [ Ссылка ] . Вдумчиво объясняю все нюансы до мелочей.

Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: [ Ссылка ]
Группа ВКонтакте: [ Ссылка ]
Канал в MAX: [ Ссылка ]

Дорогие друзья, сегодня готовим ячневую кашу по-шведски по рецепту 1917 года из старинной книги «Новый кулинарный сборник». Поговорим о том, чем ячневая крупа отличается от перловки, почему важно дать каше немного остыть перед добавлением яиц и как работает запекание — когда каша становится плотной, но остаётся нежной внутри.

Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.

⸻
Ячневая крупа — 5–6 ст. л.
Молоко — 5 стаканов
Яйца — 3 шт.
Сахар — 113 г
Грецкий орех — 85 г
Миндаль — 85 г
Сливочное масло — 113 г
Панировочные сухари
⸻

По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: [ Ссылка ]

#ячневаякаша #старинныйрецепт #кухня1917 #запеканка #домашняякухня #рецептыЛазерсона #ЗонаЛазерсона