Друзья, привет! Сегодня готовим гурманскую горячую закуску по французскому рецепту – запеченные устрицы с соусом бешамель. Также в этом выпуске Ivlev Chef – лайфхаки от Шефа, как правильно выбирать устриц, секреты приготовления знаменитого французского соуса и полезные советы, которые точно пригодятся на кухне! Смотрим!
Ингредиенты:
устрицы – 5 шт.
белое вино – 100 мл
шпинат с/м – 200 г
масло сливочное – 40 г
чеснок – 1 зуб.
соль, перец – по вкусу
соус бешамель п/ф – 200 г
Соус бешамель:
молоко – 500 мл
лук репчатый – 1/2 шт.
гвоздика – 3 шт.
мука – 100 г
сливочное масло – 100 г
чеснок гранулированный – 1/3 ч. л.
соль, мускатный орех – по вкусу
Приятного аппетита! Увидимся!
Дорогие друзья, привет! Приближается Новый год — время чудес, когда за накрытым столом собираются самые близкие и дорогие сердцу люди — родные, друзья, те, кто делает нашу жизнь ярче. Чтобы этот праздник стал еще волшебнее, я подготовил для вас подборку вкусных новогодних рецептов: от закусок и салатов (куда же без шубы и оливье?!) до десертов. Включайте видео и готовьте с Шефом! И пусть наступающий 2026 год откроет двери для новых открытий...
Новый год 2026: рецепты, которые украсят любой стол
2025-12-28 11:20
36.5K








