Дорогие друзья, привет! Приближается Новый год — время чудес, когда за накрытым столом собираются самые близкие и дорогие сердцу люди — родные, друзья, те, кто делает нашу жизнь ярче. Чтобы этот праздник стал еще волшебнее, я подготовил для вас подборку вкусных новогодних рецептов: от закусок и салатов (куда же без шубы и оливье?!) до десертов. Включайте видео и готовьте с Шефом! И пусть наступающий 2026 год откроет двери для новых открытий...

Друзья, привет! Ну что, прошел второй мастер-класс для обладателей Золотых билетов в академии Stanfood! Я был очень рад увидеться с теми, кто уже творит по моим книгам на своих кухнях, кто не боится экспериментировать и пришел на мастер-класс за новой порцией знаний 💫 Начали утро с правильного заряда, все как надо: ароматные пироги и освежающие напитки 🔥 и сам мастер-класс — аранчини с крабом под соусом из березового сока. Кто пробовал...

Друзья, привет! В этом выпуске отправляемся в сердце Беларуси — гостеприимный, вкусный и вдохновляющий Минск! Первым делом прочувствуем атмосферу местного рынка: свежесть продуктов, чистота и порядок, а еще — приятные цены! После заглянем на международную выставку продуктов Prod Expo, где можно попробовать драники с грибами и колбасу с клюквой и пообщаться с местными производителями. А потом — продуктивная встреча с белорусскими шеф-поварами...

Друзья, привет! Что будем готовить сегодня? Домашнее маковое печенье — как раз к семейному чаепитию! Смотрим, готовим и участвуем в новом конкурсе от Шефа: разыгрываю свои новые книги! Погнали! Ингредиенты:  тесто слоеное — 1 кг яйцо — 1 шт. мак — 150 г молоко — 200 мл сахар — 120 г масло сливочное — 60 г Приятного аппетита! Увидимся!

Друзья, привет! Специально для вас я собрал шесть авторских рецептов из говядины: фрикадельки в томатном соусе, азу по-татарски, гуляш по-совдеповски, ростбиф, стейки и запеченное мясо сыром и шпинатом. Выбирайте, какое блюдо из подборки приготовите первым, и айда к плите!   Фрикадельки в томатном соусе с сыром: фарш говяжий — 400 г лук репчатый — 1 шт. масло растительное — 50 мл томаты очищенные — 250 г пармезан — 100 г петрушка — 5 г соль...

Это было больше, чем просто мастер-класс! 🔥 Завтрак с ароматными булочками и бодрящими напитками зарядил нас всех на целый день! Десятки счастливчиков, получивших Золотые билеты при покупке моих книг на сайте, улыбки, горящие глаза — просто взрыв энергии🤘🏻 А потом... зал наполнился сногсшибательным ароматом краба и сливок 🦀 Я был очень рад встретиться с вами, пообщаться вживую, поделиться своим опытом, а потом, конечно, угостить всех...

Друзья, привет! Продолжаем вкусную и сытную историю с завтраками. Новый кулинарный вызов — сырные лепешки по рецепту Шефа всея Руси! Ну а самые внимательные и быстрые помимо рецепта еще получат и суперприз — мою книгу «Когда сладко, тогда вкусно!». Внимание на экран!   Ингредиенты: творог 9% — 400 г яйцо — 2 шт. мука — 400 г сыр — 200 г масло сливочное — 40 г петрушка — 5 г чеснок — 1 зуб. соль, сахар — по вкусу Приятного аппетита! Увидимся!

Друзья, привет!  Этим летом Санкт-Петербург впервые стал площадкой масштабного гастрономического фестиваля «ДА, Шеф!». Кулинарные битвы, в том числе по приготовлению шавермы, мастер-классы от легендарных шеф-поваров России - "Ангелов Шефа", пунш рекордного объема — 322 литра, специальный гость Дед Мороз, концерт Мити Фомина — и еще много чего интересного. Все, что не попало в кадры основной сцены, смотрите в этом видео! Реклама, ООО...

Друзья, привет! Необычное блюдо из простых ингредиентов — сегодня готовим картофельный торт! В роли коржей выступают драники, а в роли начинки — копчености. Идеальный рецепт, чтобы встретить осень! Кстати, в видео — условия нового конкурса. Счастливчики получат от меня книгу «Когда вместе, тогда вкусно!». Погнали! Ингредиенты: картофель — 4 шт. сыр чеддер — 150 г колбаски — 80 г бекон — 80 г лук зеленый — 10 г сметана — 250 г чеснок — 2 зуб.

Друзья, привет! Сегодня готовим омлет матушки Пуляр — тот самый, нежный, воздушный, с ароматом уюта и Франции. Вооружаемся вилкой или венчиком — и погнали! Ингредиенты: яйцо — 3 шт. соль — по вкусу масло сливочное — 50 г Приятного аппетита! И до новых вкусных встреч!

Друзья, привет! Ну как вам повезло со мной, а мне — с вами! Для самых преданных фанатов Ivlev Chef Channel — рецепт картофельных бомбэо-пончиков! И подарок — книга «Когда вкусно, тогда вкусно!». Условия конкурса — в выпуске! Погнали! Ингредиенты: картофель отварной — 300 г сыр — 100 г крахмал кукурузный — 65 г колбаски «Охотничьи» — 2 шт. горбуша горячего копчения — 60 г сыр творожный — 40 г петрушка — 1 г масло для фритюра — 300 мл...

Друзья, привет! Я снова у плиты, а это значит, что на подходе новый рецепт от Шефа всея Руси! Сегодня готовим хрустящий пирог на греческий манер из семги, вяленых томатов и оливок. Просто, быстро и безумно вкусно! Погнали! Ингредиенты: фило тесто п/ф — 300 г филе семги — 300 г масло сливочное — 40 г томаты вяленые — 50 г тимьян свежий — 10 г шпинат свежий — 500 г оливки — 100 г масло сливочное топленое — 100 г соль, перец — по вкусу Приятного...

Друзья, привет! В этом жарком выпуске Ivlev Chef Channel я собрал домашние рецепты сочных бомбэо-бургеров: в новом стиле, на греческий манер, с лисичками. А еще в видео — секреты приготовления сэндвича с тунцом от Шефа всея Руси! Погнали! БУРГЕР В НОВОМ СТИЛЕ: булочка для бургера — 1 шт. майонез — 30 г кетчуп — 15 г корнишоны — 15 г руккола — 20 г лук белый сладкий — 20 г говядина мякоть — 150 г сыр — 30 г масло сливочно-чесночное зеленое п/ф...

Друзья, привет! Что бы такое интересное приготовить на завтрак? Если фантазия иссякла, включайте Ivlev Chef Channel! Нажористые сырные блинчики от Шефа всея Руси — не завтрак, а мечта! Айда к плите! Ингредиенты: кефир 3,2% — 200 мл яйцо — 2 шт. мука — 70 г сыр тертый — 70 г лук зеленый — 5 г соль, перец, сахар — по вкусу Приятного аппетита! И до новых вкусных встреч!

Друзья, привет! В эфире пылкий и пикантный выпуск Ivlev Chef Channel! Сегодня готовим чили кон карне — пряное рагу по-мексикански. Блюдо, которое точно удивит ваши вкусовые рецепторы! Погнали! Ингредиенты: фарш говяжий — 500 г фасоль красная — 250 г томаты в с/с — 400 г морковь — 1 шт. стебель сельдерея — 150 г перец сладкий — 1 шт. перец чили — 1 шт. лук репчатый — 1 шт. лук красный сладкий — 1 шт. чеснок — 3 зуб. петрушка — 25 г кинза — 25 г...

Друзья, привет! Ну какие могут быть грядки без обеда на свежем воздухе?! Да-да, вы все правильно поняли: в этом выпуске Ivlev Chef Channel — дачная подборка! Готовим бефстроганов, рагу, паккери с сыром и шпинатом и фаршированные конкильоне — все на дружную компанию дачников! Погнали! Бефстроганов в дачном стиле: вырезка говяжья — 1 шт. лук репчатый — 5 шт. масло растительное — 100 мл масло сливочное — 100 г соль, перец — по вкусу картофель...

Друзья, привет! Если вы меня сейчас видите и слышите, значит, на Ivlev Chef время интересных и быстрых рецептов. В этом выпуске готовим хрустящий картофель — гораздо вкуснее, чем чипсы! И для компании, и под сериальчик! Погнали! Ингредиенты: картофель отварной — 300 г сыр — 100 г крахмал кукурузный — 65 г мука для обсыпки — 50 г масло растительное для фритюра — 500 мл соль — по вкусу Приятного аппетита! И до новых вкусных встреч!

Друзья, привет! В этом выпуске — один из самых моих любимых рецептов! Потому что со вкусом детства! Легендарный суп с плавленным сырком и молодой картошкой — тот самый, который многие из нас так любили есть, когда деревья были большими. Также в этом видео — новый конкурс: счастливчики получат от меня книгу «Когда вместе, тогда вкусно!». А теперь — к плите! Ингредиенты: сырок — 2 шт. картофель — 3 шт. морковь — 2 шт. топленое сливочное...

Друзья, привет! Кто скажет, сколько вариаций моих рецептов бефстроганова уже было? Много! И вот еще одна! Простой, понятный и быстрый рецепт бефстроганова в новом стиле — по-деревенски! Ароматика и вкус — бомбические. Да и само блюдо однозначно для селфи — точно вам говорю. А еще в этом выпуске Ivlev Chef Channel суперлайфхак: расставляю все точки над "i" в части использования пластика на кухне. Айда к плите! Ингредиенты: говядина мягкая...

Друзья, привет! Этот выпуск Ivlev Chef Channel откроет новую страницу в истории выпечки с яблоками! Делюсь рецептом обалденного яблочного пирога, которому нет аналогов! С чем же сочетать этот пирог? О всех вкусах «Фрутмотива» и не только — в сообществе @rosinka_lip (Фрутмотив - ощути сочный заряд!) (Ш-ш-ш… Там сейчас раздают классные подарки! 🎁 @rosinka_lip А самым быстрым и внимательным достанется и моя новая книга «Когда сладко, тогда...