ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БУРГЕРОВ

Друзья, привет! В этом жарком выпуске Ivlev Chef Channel я собрал домашние рецепты сочных бомбэо-бургеров: в новом стиле, на греческий манер, с лисичками. А еще в видео — секреты приготовления сэндвича с тунцом от Шефа всея Руси! Погнали!

БУРГЕР В НОВОМ СТИЛЕ:
булочка для бургера — 1 шт.
майонез — 30 г
кетчуп — 15 г
корнишоны — 15 г
руккола — 20 г
лук белый сладкий — 20 г
говядина мякоть — 150 г
сыр — 30 г
масло сливочно-чесночное
зеленое п/ф — 40 г
соль, перец — по вкусу

БУРГЕР С ЛИСИЧКАМИ:
булочка для бургера — 2 шт.
фарш говяжий — 260 г
томат — 40 г
салат айсберг — 30 г
лук сладкий — 15 г
лисички — 60 г
масло растительное/оливковое — 10 мл
аджика копченая — по вкусу
корнишоны — 30 г
майонез — 50 г
кетчуп — 15 г
соль, перец — по вкусу

БУРГЕР НА ГРЕЧЕСКИЙ МАНЕР:
пита — 2 шт.
перец красный сладкий — 1 шт.
орегано сухой — 1-2 г
масло оливковое — 30 мл
тартар огуречный п/ф — 50 г
фарш говяжий — 300 г
кетчуп — 1 ст. л.
соль, перец, острая паприка, кориандр — по вкусу
сыр фета — 120 г
салат айсберг — 50 г

СЭНДВИЧ С ТУНЦОМ:
тунец консервированный в с/c — 120 г
лук хрустящий — 20 г
салат романо — 20 г
яйцо вареное — 2 шт.
майонез — 30 г
соус сладкий чили — 10 г
хлеб любой — 4 куска

Приятного аппетита! И до новых вкусных встреч!