Пирожные "Муравейник" ( 12 шт)
Тесто:
225 г муки
50 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя ( без горки)
щепотка соли
100 г сливочного масла, холодного
75 г сметаны
1 ч.л. ванильного сахара
Крем:
100 г сливочного масла, мягкого
1/2 банки варёной сгущёнки
+ 50 г грецких орехов ( по желанию)
+ 30 г шоколада для украшения ( по желанию)
Выпекать печенье нужно при 180°С - 25...30 минут, до румяности. Ориентируйтесь на свою духовку.
ЭКЛЕРЫ с ванильным кремом и шоколадной глазурью! Крем как подтаявшее мороженое, глазурь мягкая, нелипкая, блестящая! Давно обещанный рецепт. Рецепт: Эклеры с ванильным кремом и шоколадной глазурью (10 шт) Заварное тесто: 50 мл воды 75 мл молока 50 г сливочного масла 82% щепотка соли и сахара 70 г муки 2-3 яйца (110-120г) Крем: 150 мл молока 1 яйцо 25 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 1 ст.л. муки 150 г сгущёнки 150 г сливочного масла 82%...
ЭКЛЕРЫ с ванильным кремом и шоколадной глазурью!
2026-03-21 10:00
233.3K









