Рецепт:
Торт "Пани Валевская" (30*20 см)
Песочное тесто (2 коржа 30*20 см):
4 желтка
330 г пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
40 г сахарной пудры
170 г сливочного масла, холодного
1,5 - 2 ст.л. сметаны 20-25%
Меренга:
4 белка
200 г сахара
миндальные лепестки или орехи
щепотка соли
300 г варенья из чёрной смородины
Заварной крем:
360 мл молока
25 г кукурузного крахмала
10 г муки
1 яйцо
40 г сахара
150 г сливочного масла, 82%
ваниль или 10 г ванильного сахара
При 190°С коржи нужно выпекать 10...15 минут + с вареньем и меренгой при 160°С - 30...40 минут.
#торт #Пани_Валевская #песочный_торт #рецепт #меренговый_торт #пирог
Торт "Эскимо" со вкусом мороженого! Простой рецепт очень вкусного торта! В составе воздушный, пропитанный бисквит, сливочный крем и шоколадная глазурь! Такой торт никого не оставит равнодушным! Рецепт: Торт "Эскимо" (диаметр 22 см, высота 7 см, вес 1,8 кг) Бисквит (22 см): 4 яйца 180 г сахара 100 мл воды 130 г муки 3 ст.л. какао - порошка (у меня натуральный, белорусский) 1,5 ч.л. разрыхлителя 8 г ванильного сахара Крем: 2 яйца 60 г сахара...
Торт "Эскимо" со вкусом мороженого! Простой рецепт очень вкусного торта!
2025-12-25 14:37
224.0K











