* видео снимала ещё в 2020 году
Рецепт:
Шоколадный Клубничный торт (23 см, 1600 гр)
Шоколадный бисквит (22-24 см)
55 г тёмного шоколада 55 %
15 г сливочного масла
20 г молока
2 яйца С1
90 г сахара
55 г пшеничной муки
10 г крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
Мусс из белого шоколада:
300 г белого шоколада
180 мл молока
250 г сливок 33 - 35%
13 г желатина (Dr.Bakers )+ 5 ст.л. молока
30...50 мл клубничного компота для пропитки
бисквита
Клубничный слой:
450 г клубники ( свежей или замороженной)
2 уп. клубничного желе на 200 мл жидкости каждая
Выпекать бисквит нужно при 180 °С - 25 минут . Время выпечки и температура зависят от формы и особенностей духовки.
Торт "Эскимо" со вкусом мороженого! Простой рецепт очень вкусного торта! В составе воздушный, пропитанный бисквит, сливочный крем и шоколадная глазурь! Такой торт никого не оставит равнодушным! Рецепт: Торт "Эскимо" (диаметр 22 см, высота 7 см, вес 1,8 кг) Бисквит (22 см): 4 яйца 180 г сахара 100 мл воды 130 г муки 3 ст.л. какао - порошка (у меня натуральный, белорусский) 1,5 ч.л. разрыхлителя 8 г ванильного сахара Крем: 2 яйца 60 г сахара...
Торт "Эскимо" со вкусом мороженого! Простой рецепт очень вкусного торта!
2025-12-25 14:37
224.0K









