Рецепт:
Пирожные "Яичница Глазунья" (1,9 кг, форма 30*20 см или диаметром 26-27 см)
Бисквит:
3 яйца
90 г сахара
90 г муки
15 г крахмала
2/3 ч.л. разрыхлителя
30 мл молока
15 мл (1 ст.л.) подсолнечного масла, без запаха
1 ч.л. ванильного сахара
100 мл молока для пропитки бисквита
Творожный крем мусс:
280 г творога
460 г сливок 33-35%
110 г сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
10 г желатина ( у меня dr.bakers) и 6 ст.л. молока
Желе:
1 банка консервированных абрикосов (420 мл, или 230 г)
400 мл сироп и вода
8 г желатина
1,5 ст.л. сахара (или по вкусу)
Выпекать бисквит нужно при 180 °С - 20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
#ПасхальноеВдохновение
QHD6:18Торт "Эскимо" со вкусом мороженого! Простой рецепт очень вкусного торта! В составе воздушный, пропитанный бисквит, сливочный крем и шоколадная глазурь! Такой торт никого не оставит равнодушным! Рецепт: Торт "Эскимо" (диаметр 22 см, высота 7 см, вес 1,8 кг) Бисквит (22 см): 4 яйца 180 г сахара 100 мл воды 130 г муки 3 ст.л. какао - порошка (у меня натуральный, белорусский) 1,5 ч.л. разрыхлителя 8 г ванильного сахара Крем: 2 яйца 60 г сахара...
Торт "Эскимо" со вкусом мороженого! Простой рецепт очень вкусного торта!
2025-12-25 14:37
224.0K
