Трайфл с кремом "Пломбир" и бананами (5 ст*200мл + 2 формы*550мл)
Бисквит:
1 яйцо
100 мл молока
40 г растительного масла
120 г муки
150 г сахара
2 ст.л. какао - порошка
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
100 мл кипятка
щепотка соли
Крем "Пломбир":
500 мл молока
150 г сахара
2 яйца
30 г муки
30 г кукурузного крахмала
10 г ванильного сахара
50 г сливочного масла 82%
200 г сливок 33-35%
+ 2 банана
Глазурь:
150 г шоколада (у меня тёмный + молочный)
150 г сливок 33-35%
Выпекать бисквит нужно при 180°С - 20..25 минут, в зависимости от размера формы.
QHD5:52ЭКЛЕРЫ с ванильным кремом и шоколадной глазурью! Крем как подтаявшее мороженое, глазурь мягкая, нелипкая, блестящая! Давно обещанный рецепт. Рецепт: Эклеры с ванильным кремом и шоколадной глазурью (10 шт) Заварное тесто: 50 мл воды 75 мл молока 50 г сливочного масла 82% щепотка соли и сахара 70 г муки 2-3 яйца (110-120г) Крем: 150 мл молока 1 яйцо 25 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 1 ст.л. муки 150 г сгущёнки 150 г сливочного масла 82%...
ЭКЛЕРЫ с ванильным кремом и шоколадной глазурью!
2026-03-21 10:00
233.3K
