РЕЦЕПТ:
Торт "Ферреро Роше" (диаметр 21 см, высота 7 см, вес 2200 гр)
Бисквит:
2 яйца
250 г сахара
100 мл молока
200 мл кофе (или кипятка)
300 г муки
20 г разрыхлителя
120 мл подсолнечного масла, без запаха
80 г какао - порошка (натурального)
Крем "Роше":
200 г сливочного сыра (Violette, Almette)
180 г нутеллы
50 г молочного шоколада
50 г обжаренного фундука
Сливочный крем:
300 г сливочного сыра (Violette, Almette )
120 г сливок 33-35% (для взбивания)
60 г сахарной пудры
Шоколадный крем для покрытия:
200 г сливочного сыра (Violette, Almette )
100 г сливок 33-35% (для взбивания)
50 г сахарной пудры
100 г шоколада (молочный+тёмный)
+200 мл какао для пропитки ( или по вкусу)
Глазурь:
25 г шоколада
15...25 г сливок 33-35% (для взбивания)
Выпекать бисквит нужно при 170 °С - 55 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Торт "Эскимо" со вкусом мороженого! Простой рецепт очень вкусного торта! В составе воздушный, пропитанный бисквит, сливочный крем и шоколадная глазурь! Такой торт никого не оставит равнодушным! Рецепт: Торт "Эскимо" (диаметр 22 см, высота 7 см, вес 1,8 кг) Бисквит (22 см): 4 яйца 180 г сахара 100 мл воды 130 г муки 3 ст.л. какао - порошка (у меня натуральный, белорусский) 1,5 ч.л. разрыхлителя 8 г ванильного сахара Крем: 2 яйца 60 г сахара...
Торт "Эскимо" со вкусом мороженого! Простой рецепт очень вкусного торта!
2025-12-25 14:37
224.0K











