Бисквитный рулет: морковный или тыквенный! Удачный бисквит не ломается и легко сворачивается! Нежный сливочный крем и свежесть малины
Рецепт:
Бисквитный морковный рулет
Морковный бисквит (противень 32*38 см)
3 яйца
180 г сахара
120 г морковного пюре или тыквенного (150 г сырой моркови)
120 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1/4 ч.л. корицы
Крем:
400 г творожного сыра
100 г сливок 33%
50 г сахарной пудры
Малиновое конфи:
150 г замороженной малины
40 г сахара
9 г кукурузного крахмала
Выпекать бисквит нужно при 180°С - 15 минут, до готовности.
* Удобнее всего разрезать рулет тёплым ножом, предварительно прогрейте его в горячей воде.
#рулет #бисквитный_рулет #морковный_рулет #торт #пирожные
ЭКЛЕРЫ с ванильным кремом и шоколадной глазурью! Крем как подтаявшее мороженое, глазурь мягкая, нелипкая, блестящая! Давно обещанный рецепт. Рецепт: Эклеры с ванильным кремом и шоколадной глазурью (10 шт) Заварное тесто: 50 мл воды 75 мл молока 50 г сливочного масла 82% щепотка соли и сахара 70 г муки 2-3 яйца (110-120г) Крем: 150 мл молока 1 яйцо 25 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 1 ст.л. муки 150 г сгущёнки 150 г сливочного масла 82%...
ЭКЛЕРЫ с ванильным кремом и шоколадной глазурью!
2026-03-21 10:00
233.3K











