Торт "Спартак" без раскатки коржей ( 1600 г, диаметр 22 см)
Тесто:
4 яйца ( С1)
200 г сахара
150 г сметаны 20%
60 г сливочного масла
60 г мёда
1 ч.л. соды
30 г какао - порошка
250 г муки
Крем:
200 г сливочного масла 82%
140 г сахара
1 яйцо
50 г кукурузного крахмала
500 мл молока
2 ч.л. ванильного сахара
Выпекать коржи нужно при 190°С - 4...5 минут.
#торт #тортСпартак #шоколадный_торт #медовик #Шобутинская #рецепт_торта
ЭКЛЕРЫ с ванильным кремом и шоколадной глазурью! Крем как подтаявшее мороженое, глазурь мягкая, нелипкая, блестящая! Давно обещанный рецепт. Рецепт: Эклеры с ванильным кремом и шоколадной глазурью (10 шт) Заварное тесто: 50 мл воды 75 мл молока 50 г сливочного масла 82% щепотка соли и сахара 70 г муки 2-3 яйца (110-120г) Крем: 150 мл молока 1 яйцо 25 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 1 ст.л. муки 150 г сгущёнки 150 г сливочного масла 82%...
ЭКЛЕРЫ с ванильным кремом и шоколадной глазурью!
2026-03-21 10:00
233.3K












