Маковый торт “Царица Эстер” Воздушный маковый бисквит и заварной крем с нежным лимонным вкусом! 🎄
Мука MAKFA «Экстра» - это пшеничная мука тонкого помола. С ней получается воздушная и пышная выпечка. Мука отличается великолепным белым цветом и прекрасно подходит для приготовления тортов, бисквитов, булочек и круассанов.
Маковый бисквит:
4 яйца (С1)
130 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
120 г муки MAKFA сорта Экстра [ Ссылка ]
25 г кукурузного крахмала
15 г растительного масла
40 мл молока
1 ч.л. разрыхлителя
40 г мака
Крем:
250 мл молока
80 г сахара
25 г кукурузного крахмала
1 яйцо (или 2 желтка)
сок и цедра ½ лимона
50 г белого шоколада
7 г желатина + 35 г воды
200 г сливок 33 - 35%
Пропитка для бисквита:
150 мл воды
20 г сахара
Крем для покрытия торта:
250-300 г сливок 33-35%
2 ст.л. сахарной пудры
+белый шоколад
Выпекать бисквит нужно при 170°С - 40/45 минут.
#торт #маковыйТорт #маковыйБисквит #тортЦарицаЭстер #выпечка #НовыйГод2024 #рецептмаковоготорта
Реклама. АО “Макфа”, ИНН 7438015885. erid:2Vtzqx2Ks2U
QHD5:52ЭКЛЕРЫ с ванильным кремом и шоколадной глазурью! Крем как подтаявшее мороженое, глазурь мягкая, нелипкая, блестящая! Давно обещанный рецепт. Рецепт: Эклеры с ванильным кремом и шоколадной глазурью (10 шт) Заварное тесто: 50 мл воды 75 мл молока 50 г сливочного масла 82% щепотка соли и сахара 70 г муки 2-3 яйца (110-120г) Крем: 150 мл молока 1 яйцо 25 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 1 ст.л. муки 150 г сгущёнки 150 г сливочного масла 82%...
ЭКЛЕРЫ с ванильным кремом и шоколадной глазурью!
2026-03-21 10:00
233.3K
