МАТНАКАШ — Самый простой Армянский ХЛЕБ

МАТНАКАШ — самый простой армянский ХЛЕБ. В переводе означает «растянутый пальцами». По сути он как пышный лаваш, пористый, с хрустящей корочкой. Очень вкусный хлеб, съедается сразу же с огромным удовольствием, идеально подходит для лета, к шашлыку, овощам и зелени!
Рецепт:

Матнакаш (2 шт)
550 г муки
2 ст. л сметаны или мацуна
6 г соли
20 г сахара
20 г прессованных дрожжей или 7 г сухих
2 ст.л. растительного масла
350 мл тёплой воды

+ 1 ст.л.воды и 1 ст.л. растительного масла для смазывания

Выпекать хлеб нужно при 250 °С - 10...15 минут, до румяности.

#хлеб #армянский_хлеб #Матнакаш #домашний_хлеб #новые_рецепты