РЕЦЕПТ:
Итальянская ФОКАЧЧА без замеса ( форма 30*22 см)
Тесто:
500 г муки ( у меня Французская штучка)
15 г прессованных дрожжей ( 5 гр. сухих)
310 мл. тёплой воды
10 г соли
2 ст.л. оливкового масла
Для заливки:
40 мл. тёплой воды
40 мл. оливкового масла
крупная соль
+ томаты черри, базилик, оливки, лук, чеснок, перец ( по желанию)
#хлеб #фокачча #фокачча_рецепт #Шобутинская #кулинария #выпечка
МАТНАКАШ — самый простой армянский ХЛЕБ. В переводе означает «растянутый пальцами». По сути он как пышный лаваш, пористый, с хрустящей корочкой. Очень вкусный хлеб, съедается сразу же с огромным удовольствием, идеально подходит для лета, к шашлыку, овощам и зелени! Рецепт: Матнакаш (2 шт) 550 г муки 2 ст. л сметаны или мацуна 6 г соли 20 г сахара 20 г прессованных дрожжей или 7 г сухих 2 ст.л. растительного масла 350 мл тёплой воды + 1...
МАТНАКАШ — Самый простой Армянский ХЛЕБ
2026-05-24 13:56
121.3K










