Хлеб "Гармошка" с сыром и чесночным маслом ( форма 30*11 см)
Тесто:
380 г муки
200 мл воды
12 г прессованных дрожжей ( или 4 г сухих)
6 г соли
10 г сахара
60 г подсолнечного масла ( рафинированного)
Начинка:
40 г сливочного масла
100...150 г сыра
1 зубчик чеснока
петрушка
щепотка соли
+ 1 яйцо для смазывания хлеба
Выпекать хлеб нужно в предварительно разогретой духовке при 190°С - 40...45 минут.
#хлеб #хлеб_гармошка #Шобутинская #домашний_хлеб
МАТНАКАШ — самый простой армянский ХЛЕБ. В переводе означает «растянутый пальцами». По сути он как пышный лаваш, пористый, с хрустящей корочкой. Очень вкусный хлеб, съедается сразу же с огромным удовольствием, идеально подходит для лета, к шашлыку, овощам и зелени! Рецепт: Матнакаш (2 шт) 550 г муки 2 ст. л сметаны или мацуна 6 г соли 20 г сахара 20 г прессованных дрожжей или 7 г сухих 2 ст.л. растительного масла 350 мл тёплой воды + 1...
МАТНАКАШ — Самый простой Армянский ХЛЕБ
2026-05-24 13:56
121.3K












