Пирожное "Картошка" ( 10-12 шт)
Бисквит:
3 яйца
90 г сахара
20 г крахмала
90 г муки
1 ч.л. ванильного сахара
Сливочный крем:
130 г сливочного масла 82%, мягкого
70 г сахарной пудры
50 г сгущённого молока
1 ст.л. коньяка
Для обсыпки:
1 ст.л. какао - порошка
1 ст.л. сахарной пудры
Выпекать бисквит нужно при 180 °С - 30...35 минут. Время выпечки будет зависеть от размера формы ( для противня достаточно 15 - 20 минут).
#пирожное_картошка #пирожное #Шобутинская #рецепт #выпечка #кулинария
QHD5:52ЭКЛЕРЫ с ванильным кремом и шоколадной глазурью! Крем как подтаявшее мороженое, глазурь мягкая, нелипкая, блестящая! Давно обещанный рецепт. Рецепт: Эклеры с ванильным кремом и шоколадной глазурью (10 шт) Заварное тесто: 50 мл воды 75 мл молока 50 г сливочного масла 82% щепотка соли и сахара 70 г муки 2-3 яйца (110-120г) Крем: 150 мл молока 1 яйцо 25 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 1 ст.л. муки 150 г сгущёнки 150 г сливочного масла 82%...
ЭКЛЕРЫ с ванильным кремом и шоколадной глазурью!
2026-03-21 10:00
260.8K
