Всем привет! Сегодня приготовим с Вами маковый рулет из дрожжевого теста. Покажу, как вкусно сделать маковую начинку, а также, как плести тесто для красивого узора. Также расскажу, что даёт сода в этом рецепте. Видео-рецепт поможет Вам приготовить вкусную выпечку и угостить своих близких. Всем приятного аппетита!=))
-----
Вам понадобится для теста:
- Вода (молоко) 200 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Дрожжи сухие 7 гр.
- Сахар 50 гр.
- Соль 3 гр.
- Сода 3 гр.
- Сливочное масло 120 гр.
- Мука 500 гр.
Для начинки:
- Мак 150 гр.
- Молоко 250 гр.
- Сахар 150 гр.
- Белок 1 шт. ( по необходимости)
Для смазывания:
- Желток 1 шт.
- Вода 5 гр.
FHD23:29Всем привет! Сегодня на моем канале особенное видео. Мы не просто готовим, мы возвращаемся в прошлое. Я покажу вам, как приготовить те самые легендарные маковые булочки с шоколадной помадкой и сочной пропиткой, которые когда-то продавались в каждом школьном буфете и кулинарии. Я использую подлинный рецепт 1976 года. Да, этот рецепт требует времени и мастерства, но результат того стоит. Это не просто «быстрая выпечка», а настоящее кондитерское...
ТЕ САМЫЕ булочки с маком по 15 копеек, с помадкой! Рецепт 1976 года. Вкус детства из СССР.
2026-03-07 20:49
2.2K
