Лахмаджун ( 5 шт)
Тесто:
100 мл молока
50 мл воды
1/2 ст. л. сахара
10 г прессованных дрожжей ( или 4 г сухих)
250 г муки
1/2 ч. л. соли
1/2 ст. л. растительного масла
Фарш:
250 г мясного фарша ( говядина, баранина)
1 сладкий перец ( небольшой)
1 маленький лук
1 зубчик чеснока
петрушка
100 г томатов ( или уваренные томаты)
1/2 ст.л. томатной пасты
2/3 ч.л. соли
перец, специи по вкусу
1 ст.л. растительного масла
Выпекать лепёшки нужно при 240...250°С - 7...9 минут. Время выпечки и температура будут зависеть от особенностей вашей духовки.
#лахмаджун #пицца #турецкая_пицца #фаст_фуд #уличная_еда #Шобутинская #рецепт #кулинария
QHD3:57Фокачча "1000 пузырьков" холодного брожения, приготовленная без долгого вымешивания теста, с тонкой корочкой! Рецепт: Фокачча 1000 пузырьков без замеса теста (форма 32*25 см) 520 г муки с содержанием белка не менее 11 г (у меня Манитоба) 400 - 450 г тёплой воды (у меня 450 г) 10 г прессованных дрожжей или 4 г сухих 30 г оливкового масла 11 г соли Выпекать фокаччу нужно при 240-250 - 13...14 минут на самом нижнем уровне в духовке. #фокачча...
ФОКАЧЧА "1000 пузырьков" без замеса теста!
2026-04-27 11:34
71.2K












