Сегодня хочу поделиться с Вами очень интересным рецептом Калмыцких пельменей - Тюнтеки (Тюнтк). Очень необычные, сытные и своеобразные пельмени. Очень подойдут для любителей баранины. Рецепт Тюнтек, не сложный, лепятся как вареники, но самое интересное - это фарш. Очень вкусное и необычное Калмыцкое блюдо - Тюнтек (Тюнтк). Всем приятного аппетита!
-----------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или VK [ Ссылка ]
-----------------------------
Вам понадобится для теста:
- Мука 380 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Вода 150 гр.
- Соль 3-5 гр.
Для фарша:
- Внутренний бараний жир 250 гр.
- Лук 450 гр.
- Чеснок 50 гр.
- Перец чёрный молот. 2 гр.
- Соль 5-7 гр.
Всем привет! В этом мастер-классе Вы получите тонну полезной информации. Я подробно расскажу и покажу, как делать хинкали для заморозки и чем они отличаются от аутентичных грузинских хинкалей. Вы узнаете, как приготовить правильное тесто для хинкалей, чтобы они не трескались при заморозке, как замесить правильно тесто и какой консистенции должен быть фарш. Покажу пошагово, как лепить хинкали, как морозить и хранить хинкали, как подготовить их к...
Как делать Хинкали для заморозки и чем они отличаются от аутентичных. Такого МК нет в интернете.
2025-11-15 20:37
44.2K











