Сегодня приготовим с Вами пельмени с фаршем из куриных желудков. Я даю Вам 100%, что тот кто попробует их, не догадается из чего фарш (проверено лично много раз). К тому же такие пельмени можно назвать бюджетные, т.к. себестоимость намного ниже, чем с фаршем из мяса. Покажу как приготовить тесто для пельменей и саму технику лепки. Пошаговый рецепт поможет Вам налепить вкусных пельменей с куриными желудками и накормить своих близких. Всем приятного аппетита!=)
------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или VK [ Ссылка ]
------
Вам понадобится для теста:
- Мука 1250 гр. + на подпыл 50-100 гр.
- Вода 500 гр.
- Яйцо 3 шт.
- Соль 10 гр.
Для фарша:
- Куриные желудки 1,2 кг.
- Сало свиное 300 гр.
- Лук 300 гр.
- Чеснок 20-50 гр.
- Соль 16-18 гр.
- Перец чёрный молотый 5 гр.
FHD19:60Всем привет! В этом мастер-классе Вы получите тонну полезной информации. Я подробно расскажу и покажу, как делать хинкали для заморозки и чем они отличаются от аутентичных грузинских хинкалей. Вы узнаете, как приготовить правильное тесто для хинкалей, чтобы они не трескались при заморозке, как замесить правильно тесто и какой консистенции должен быть фарш. Покажу пошагово, как лепить хинкали, как морозить и хранить хинкали, как подготовить их к...
Как делать Хинкали для заморозки и чем они отличаются от аутентичных. Такого МК нет в интернете.
2025-11-15 20:37
44.2K
