Карабахская Кята (Гата) их фильма "Кавказская пленница" которую ела Нина! Мягкие сдобные пироги с начинкой из сливочного масла, сахара и муки! Очень вкусная выпечка, тает во рту, долго остаётся мягкой.
Рецепт:
Карабахская Кята (Гата) (5 шт)
Тесто:
500 - 530 г муки
200 мл молока
2 яйца
120 г сахара
100 г сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 ч.л. соли
20 г прессованных дрожжей или 7 г сухих
Начинка (хориз, штрейзель):
150 г сливочного масла (растопленное или топленое)
130-150 г сахара
230 г муки
1 ч. л. ванильного сахара
+ желток и 1 ч.л. молока для смазывания
Выпекать кяту нужно в предварительно разогретой духовке при 190°С - 15...20 минут.
#карабахская_кята #гата #быстрые_рецепты
Мягкие, воздушные сэндвич-булочки для любой начинки. Начинку всегда можно подобрать на свой вкус! Рецепт: Мягкие сэндвич булочки (12 шт) Тесто: 440 мл молока 100 мл растительного масла 1 яичный белок 1 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 20 г прессованных дрожжей (или 7 г сухих) 600 - 650 г муки + желток для смазывания и кунжут Маринованное куриное филе: 200 г куриного филе 1 ст.л. соевого соуса 1/2 ст.л. растительного масла сладкая паприка, орегано...
Мягкие, воздушные сэндвич-булочки для любой начинки!
2026-05-22 14:39
129.7K









