Пирожки "Ягодное Лукошко", удачное сдобное тесто и начинка которая не вытекает, можно использовать любые свежие ягоды, или замороженные!
Рецепт:
ПИРОЖКИ "Ягодное Лукошко" (17 штук)
Сдобное Тесто:
450 г муки
100 мл молока ( можно молоко + вода)
1 ч.л. соли ( без горки) или 6 г
75 г сахара
27 г прессованных дрожжей или 9 г сухих
3 яйца (С1)
45 г сливочного масла, тёплого
Начинка "Ягодное Лукошко":
250 г ягод ( у меня 100 г чёрной смородины; малина, клубника и вишня по 50 г )
2 маленьких яблока или 1 большое
130 г сахара
20...30 г кукурузного крахмала + 2 ст. л. воды
1 ч.л. сливочного масла
Посыпка:
2,5 ст.л. муки
2,5 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
30 г сливочного масла, холодного
1 яйцо + 1 ст.л. молока для смазывания пирожков
Выпекать пирожки нужно при 200 °С - 17 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
#пирожки #ягодные_пирожки #ягодное_лукошко #сдобные_пирожки
QHD3:09ПИРОЖКИ с яйцом, сыром и зеленью: тесто без дрожжей! Очень просто, быстро и вкусно! Рецепт: Пирожки с яйцом, сыром и зеленью (10 шт) Тесто: 250 г муки 100 г сливочного масла 1 яйцо 1 ч.л. разрыхлителя 1 ст.л. сахара 1/3 ч.л. соли 4 ст.л. сметаны Начинка: 5 варёных яиц 100 г сыра 2 репчатых лука 50 г зелёного лука 30 г зелени (петрушка+укроп) 2 ст.л. растительного масла соль, перец + желток для смазывания и кунжут, по желанию Выпекать...
ПИРОЖКИ с яйцом, сыром и зеленью: тесто без дрожжей!
2026-06-02 19:22
136.8K
