Готовим карельские калитки или пирожки из пресного ржаного теста с начинкой из картофельного пюре! Очень просто, быстро и вкусно!
Рецепт:
Карельские калитки (10 шт)
Тесто:
120 г ржаной муки (у меня "Увелка")
60 г пшеничной муки
125 г кефира 2,5%
1/3 ч.л. соли
Картофельная начинка:
700 г очищенного картофеля
30...50 мл молока
20...30 г сливочного масла
соль
Заливка:
1 желток
1 ст.л. сметаны
+30 г сливочного масла для смазывания калиток после выпечки
Выпекать калитки нужно при 240°С - 15 минут до румяности.
#калитки #карельские_калитки #пирожки #быстрые_рецепты
⚡️ Разборной пирог с корицей, который тает во рту! Мой любимый рецепт) Воздушное сочное тесто и ароматная начинка, очень вкусный пирог! Рецепт: Разборной пирог с корицей (форма 31*25 см) Тесто: 520 г муки 24 г прессованных дрожжей (или 8 г сухих) 60 г сахара 2 больших яйца 120 г мягкого сливочного масла 200 мл молока 1/2 ч.л. соли Начинка: 150 г мягкого сливочного масла 150 г коричневого сахара (или белого) 2 ст.л. корицы Сироп: 100 г сахара...
Разборной пирог с корицей, который тает во рту! Мой любимый рецепт
2026-03-26 10:32
214.0K








