Кекс творожный с вишней. Простая и вкусная выпечка.

Всем привет! Когда хочется домашней выпечки, но нет времени на сложные торты, этот рецепт станет спасением! Минимум ингредиентов, всего несколько минут на подготовку и потрясающий аромат яблок и карамели на весь дом. В этом коротком мастер-классе я покажу, как превратить обычное яблоко и упаковку готового слоеного теста в изысканный десерт. Это блюдо — идеальный вариант, когда гости уже на пороге или когда хочется порадовать близких чем-то...

Всем привет! Сегодня на моем канале особенное видео. Мы не просто готовим, мы возвращаемся в прошлое. Я покажу вам, как приготовить те самые легендарные маковые булочки с шоколадной помадкой и сочной пропиткой, которые когда-то продавались в каждом школьном буфете и кулинарии. Я использую подлинный рецепт 1976 года. Да, этот рецепт требует времени и мастерства, но результат того стоит. Это не просто «быстрая выпечка», а настоящее кондитерское...

Всем привет! Сегодня я поделюсь с вами рецептом тех самых легендарных пирожков, вкус которых мы помним с детства. Мы приготовим уникальное безопарное тесто без яиц. Оно получается невероятно податливым, а после жарки — тонким, хрустящим снаружи и пористым внутри. Это идеальный вариант для тех, кто не хочет долго ждать, пока поднимется опара, но ценит качество. Из этого мастер-класса вы узнаете: ✅ Как замесить тесто. ✅ Как подготовить начинку...

Всем привет! Многие из вас знают и любят мой рецепт «Советского манника на кефире «Три стакана»», который набрал уже более 3,5 млн просмотров. Сегодня я представляю вам его обновленную, еще более ароматную версию — Апельсиновый манник «Четыре стакана»! Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто соблюдает Великий пост, придерживается правильного питания или просто не употребляет продукты животного происхождения. В нем НЕТ яиц, молока, кефира и...

Сегодня готовим с Вами вкусные Блины на сыворотке фаршированные домашним сыром. Секрет изюминки блинов — в домашнем сыре. Я пекла блины и с магазинным сыром, и с домашним. Так вот, с домашним - блины заиграли новым вкусом. А приготовить свой, вкусный сыр, вообще не проблема! Для приготовления Адыгейского сыра мне понадобились всего три вещи: кастрюля, дуршлаг и молоко (я использовал магазинное). Весь процесс занял всего 30 минут! Прошла...

Всем привет! Ох уж эта школьная пицца. Что в моё время их продавали в школьной столовой, что сейчас она продаётся, и школьники с удовольствием её покупают. Но вкус её не меняется с 90-х годов. Что тогда она была резиновая, с минимальной, непонятной начинкой, что сейчас. Сегодня мы приготовим «ту самую» легендарную мини-пиццу, но в миллион раз вкуснее, потому что она домашняя! Я покажу, как из самых простых продуктов, приготовить целую гору...

Всем привет! Сегодня я покажу вам, как приготовить легендарные шотландские сконы — сырные булочки, которые покоряют своей хрустящей корочкой и невероятно нежным, воздушным мякишем, которые отлично могут заменить обычный хлеб. Главные плюсы этого рецепта: ✅ Скорость: от начала замеса до готовности булочки. ✅ Простота: вам не понадобятся дрожжи и долгое ожидание. Все смешал и в духовку. ✅ Вкус: насыщенный сырный аромат и текстура, которая...

Всем привет! Вы когда-нибудь пробовали десерт, который по вкусу напоминает нежное малиновое мороженое в хрустящей корзинке? Сегодня я поделюсь рецептом невероятного песочного пирога со свежей малиной в сметанной заливке. Это блюдо — идеальный баланс рассыпчатого теста, лёгкой ягодной кислинки и нежнейшей сметанной заливки. Почему этот рецепт станет вашим любимым: ✅ Скорость приготовления: подготовка ингредиентов занимает считаные минуты. ✅...

🔥 Хочу поделиться находкой, без которой моя кухня теперь просто не обходится! Это кухонный комбайн-блендер FelFri — маленький, но нереально функциональный 💪 Он заменяет сразу всё: ✔️ миксер ✔️ блендер ✔️ шинковку ✔️ насадку для нарезки кубиками 💡 Благодаря богатой комплектации, можно и салаты шинковать, и кремы взбивать, и овощи нарезать идеально ровно — одним нажатием кнопки. Работает тихо, удобно моется, и, главное — экономит время и место на...

Всем привет! Осенний вечер, чашка чая и невероятно мягкие морковные кексы с грецкими орехами... Что может быть лучше? В этом видео я покажу простой рецепт кексов, который не требует лишних заморочек, а результат всегда радует. Мы приготовим кексы с морковью и грецкими орехами, которые получаются очень ароматными и нежными. Этот рецепт — настоящий лучший кекс для уютных вечеров. Вы узнаете, как приготовить кекс в духовке, чтобы он получился...

Всем привет! Приготовим идеальный бисквитный рулет с повидлом, который не ломается и получается ровным и аккуратным! В этом видео, я подробно расскажу все секреты, как свернуть рулет, чтобы он не трескался, а бисквит оставался эластичным и влажным. Такой бисквитный рулет подойдёт, как к чаю, так и для праздничного стола. Делюсь проверенным рецептом идеального бисквита для рулета, пошагово показываю весь процесс. Вы узнаете, как добиться, чтобы...

Всем привет! Лучший рецепт медовой КОВРИЖКИ — сладкий пирог с насыщенным ароматом мёда, который тает во рту. В этом видео я показываю пошаговый рецепт коврижки с джемом и делюсь всеми тонкостями, как приготовить коврижку мягкой, ароматной и невероятно вкусной. Домашняя коврижка с начинкой — идеальный десерт с мёдом к чаю. Узнаете, как завести тесто, как испечь коврижку правильно, и как выбрать джем или варенье для начинки. Выпечка с мёдом всегда...

Домашние ПАМПУШКИ с чесночным соусом — мягкие внутри, ароматные снаружи! Этот простой и проверенный рецепт пампушек на кефире отлично подойдёт к борщу, супу или как самостоятельная закуска. Пышные, воздушные — они готовятся быстро, а результат всегда радует! В этом видео я покажу, как приготовить пампушки с чесноком в домашних условиях: от замеса теста до подачи с ароматным чесночным соусом. Эти булочки с чесноком — настоящая классика и любимая...

Всем привет! Вы давно простили, показать мастер-класс по выпечке сахарной "Московской" Плюшки. Плюшка - воздушная булочка с лёгкой хрустящей корочкой, посыпанная сахаром, который придаём особую сладость и блеск. Все наверное помнять этот вкус детства, когда откусываешь плюшку, и тесто просто тает во рту и чувствуется нежная текстура. А если ещё и со стаканчиком молока! Мммм....! Всем приятного аппетита!=)) --------------- Для сотрудничества...

Всем привет! Булочки-Веснушки с изюмом — это та самая выпечка как в детстве, пышная, мягкая и невероятно ароматная! В этом мастер-классе я покажу пошаговый рецепт булочек с изюмом: от приготовления идеального дрожжевого теста для булочек до выпекания в духовке. Вы узнаете, как сделать тесто с изюмом, чтобы получились воздушные булочки, как правильно замешивать и выстаивать дрожжевое тесто, а также поделюсь секретами, как испечь булочки с изюмом...

Всем привет! Ароматные СИННАБОНЫ на кофейном тесте — это настоящая находка для любителей домашней выпечки! В этом видео я делюсь пошаговым рецептом, как приготовить булочки синнабон с насыщенным вкусом кофе, ореховой начинкой и нежной сметанной заливкой. Эти вкусные булочки идеально подойдут к чаю или кофе, а кофейное тесто придаёт им особую глубину вкуса. Вы узнаете, как сделать булочки, как замесить тесто, как сформировать синнабоны с орехами...

Всем привет! Хотите узнать, как приготовить клафути с черешней или вишней — тот самый французский пирог, который покоряет с первого кусочка? Тогда этот видео рецепт для вас! 🍒 Летом, в ягодный сезон, особенно хочется порадовать себя и близких чем-то нежным, ароматным и простым — и клафути с вишней или клафути с черешней идеально подойдёт. Это выпечка с ягодами, которая готовится не сложно, а результат — словно из французской кондитерской. В...

Всем привет! Ваш любимый заливной пирог с тушеной капустой — Просто, Быстро и Очень Вкусно! Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто хочет порадовать семью вкусной и домашней выпечкой. Нежное тесто на кефире, ароматная тушёная капуста и минимум усилий — идеальный заливной пирог на скорую руку! В видео я покажу пошагово, как приготовить пирог с капустой в духовке, поделюсь тонкостями и полезными советами. Пирог без дрожжей, без замеса...

Всем привет! Эмпанада — отличная альтернатива привычным чебурекам и беляшам! Эти пирожки из Латинской Америки покоряют с первого укуса. В этом видео вы узнаете, как приготовить вкусные эмпанадас по пошаговому рецепту: от замеса песочного теста до ароматной мясной начинки. Покажу, как сделать идеальное тесто для эмпанадас, которое подходит и для самсы, и для других видов выпечки. Эмпанадас — это не просто пирожки, это настоящий праздник вкуса.

Всем привет! Как приготовить идеальное бисквитное печенье с любой начинкой? В этом видео вы узнаете, как сделать воздушное, мягкое бисквитное печенье по простому рецепту, который подойдёт даже начинающему кулинару. Рассказываю, как приготовить бисквит, как аккуратно отсаживать тесто с помощью кондитерского мешка и как работать с кондитерским мешком, чтобы всё получилось красиво и без лишних усилий. Это отличный вариант печенья с начинкой — можно...

Всем привет! В предверии праздника Пасхи, конечно-же, мы с Вами приготовим куличи, и не простые, а очень вкусные и сочные, которые не высыхает. Попался мне на глаза рецепт Царского кулича из книги "Монастырская кухня", который меня очень заинтересовал, особенно его большая, густая опара. Я его отработала и отточковала, чтобы поделиться с Вами. И знаете, я очень удивилась тому, что получилось в итоге. После отработки, у меня пара куличей...

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами очень нежное, рассыпчатое и вкусное печенье. Экслюзивность этого печенья заключается в том, что в основу теста идёт обжаренная мука. Это печенье буквально тает во рту, окутывая нежной текстурой и ореховыми нотками. Идеально к чашке чая или стакану молока. Всем приятного аппетита!=)) ----- Благодарность за урок, Вы можете отправить на: - Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.) ----- Вам...

Всем привет! Давайте сегодня приготовим с Вами, открытый яблочный пирог из песочного теста. Пирог получается с огромным количеством начинки. Представьте: рассыпчатое тесто, котрое буквально тает во рту. А яблочная начинка с лёгким вкусом мёда. Каждый кусочек этого пирога - идеальный баланс сладости и уютной домашней выпечки. Готовится не сложно, а понравится всем, даже самому привередливому гостю. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам...

Всем привет! Давайте закончим масленичную неделю очень вкусным, блинным рулетом "Полено". Блинный рулет (торт) "Полено" - это невероятно вкусное и эффектное блюдо, которое порадует Ваших гостей на праздничном столе. Основа, конечно же состоит из тонких, любимых блинчиков, а в сочетании с кремом Чиз и шоколада, никого не оставить равнодушным, т.к. такой десерт заключает в себе гармоничное вкусовое сочетание. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам...

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами вкусные блины с припеком в двух вариантах, с яблокам и бананом. Отличие классических блинов от блинов с припёком, не только в толщине, за счёт разных добавок, но и в том, что именно припёком можно менять вкус блинов на своё усмотрение. В блины с припеком добавляются не только фрукты, но и многое другое, например: картофель, грибы и т.д. В целом, блины с припеком - это сочетание простоты и глубины вкуса.

Всем привет! Напечём сегодня с Вами вкусных блинов, и не простых, а с гречневой мукой, а тесто заведём на молоке. Гречневые блины обладают уникальным вкусом и ароматом, который отличается от традиционных блинов. Попробуйте приготовить гречневые блины и Вы оцените этот необычный и вкусный вариант. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам понадобится : - Молоко 500 гр. - Яйцо 4 шт. - Соль 5 гр. - Сахар 20 гр. - Мука 200 гр. - Гречневая мука 50 гр....

Как приготовить настоящие булочки для Бургеров и Хот - догов. Вся технология и пошаговый рецепт. ----- Всем привет! Чтобы приготовить бургер или хот-дог, нам конечно же понадобяться булочки. А Вы умеете их готовить? Чем же интересны эти булочки и чем они отличаются от обычных? Текстура булочек должна быть мягкая и пористая, что позволяет им хорошо удерживать соки от начинки, не теряя при этом своей формы. Имеют слегка сладковатый вкус, который...

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами невероятно вкусный заливной ягодный пирог. Но, самое интересное в этом рецепте, это творожно ореховое тесто, которое придаёт пирогу невероятный вкус. А сливочная заливка, придаёт нежную текстуру и запомина́ющийся вкус. Готовится быстро, что позволяет сэкономить время. Пошаговый видео-рецепт, поможет Вам приготовить вкусный пирог и удивить своих близких своим кулинарным талантом. Всем приятного аппетита!=)...

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами оладьи с яблоком по рецепту из сборника рецептур, что являлось ГОСТом. И именно этот рецепт был разработан для питания школьников, т.е. школьных столовых. Если Вы любите или хотите вспомнить вкус, тех самых, резиновых оладушек из столовой, то этот рецепт, как раз поможет Вам окунуться в воспоминания беззаботного детства, когда пышные, горячие оладьи макали в варенье и запивали горячим чаем. Всем приятного...

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами очень простую, воздушную и вкусную выпечку Азии. Такая выпечка в разных странах называется по разному, но рецепт и технология приготовления при этом, одинаковая. Например в Казахстане - баурсаки, в Кыргызстане - боорсоки и т.д. Такая выпечка традиционно подаётся к чаю. Особенно вкусно её есть со сметаной или вареньем. Пошаговый видео рецепт, поможет Вам быстро приготовить вкусную выпечку и подать на стол.

Всем привет! Что может быть лучше, когда за окном осенний дождик, а дома пахнет свежей выпечкой? Приготовим с Вами домашнее печенье - рогалики со сладкой начинкой из грецкого ореха. Готовиться не сложно, а печенье получается очень нежным и невероятно вкусным. Покажу и расскажу, как приготовить нежное тесто, а также, как из грецкого ореха приготовить сладкую начинку. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам понадобится теста: - Сахар 50 гр....

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами булочки - косички, с кокосовой начинкой. Странно, что такой вариант начинки для выпечки очень редко кто готовит, а это очень вкусно. Покажу и расскажу, как завести тесто, как плести косичку из теста, а самое главное, как из кокосовой стружки сделать очень вкусную начинку для булочек. Я уверена, что такие булочки будут Вам по вкусу, особенно если Вам нравится кокос. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам...

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами маковый рулет из дрожжевого теста. Покажу, как вкусно сделать маковую начинку, а также, как плести тесто для красивого узора. Также расскажу, что даёт сода в этом рецепте. Видео-рецепт поможет Вам приготовить вкусную выпечку и угостить своих близких. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам понадобится для теста: - Вода (молоко) 200 гр. - Яйцо 1 шт. - Дрожжи сухие 7 гр. - Сахар 50 гр. - Соль 3 гр. - Сода 3 гр.

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами очень вкусную, воздушную выпечку - булочки Синнабоны с корицей и сливочным кремом, которые тают во рту. Наполненные насыщенной начинкой из корицы с сахаром, а сверху - щедрый слой сливочного крема, который плавно стекает по бокам, создавая идеальный баланс вкуса. Пошаговый рецепт поможет Вам выпечь вкусные булочки - Синнабоны, и насладиться воздушностью и невероятным вкусом. Всем приятного аппетита!=)...

Всем привет! Сегодня поделюсь с Вами простым рецептом кекса на сгущенном молоке. Приготовить такой кекс не составит труда после рабочего дня, наполнить квартиру запахом выпечки и с удовольствием попить чай в кругу близких. Каждый кусочек этого кекса тает во рту, а сладкое сгущённое молоко придаёт ему особую мягкость и вкус. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам понадобится: - Яйцо 4 шт. - Сгущённое молоко 350 гр. - Сливочное масло 50 гр. - Мука...

Всем привет! Часто спрашивают, а можно ли заменить шоколад на какао? Если можно, то как это сделать и как рассчитать? Сегодня, поделюсь с Вами рецептом, модного печенья "Брауни" и на его примере расскажу и покажу, как заменить шоколад на какао, как сделать расчёт ингредиентов, и что получится в итоге, при такой замене. Ролик будет особенно интересен тем, кто занимается сладкой выпечкой и хочет экономить на шоколаде. А вот стоит ли это делать, Вы...

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами очень вкусные беляши по ГОСТу. Так их готовили по стандартам СССР. Покажу и расскажу все тонкости приготовления. Покажу подробно, как их лепить. В столовых, беляши подавали по 3 шт. на одну порцию. Раскладка продуктов ниже, расчитана на 30 шт. Если Вам нужно приготовить больше или меньше, то Вы без труда произведёте расчёт. Пошаговый видео рецепт, поможет Вам налепить и нажарить сочные, вкусные и очень...

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами, очень нежный и вкусный насыпной пирог с грушей. Готовится очень просто и быстро, а вкус получается невероятным. Такой пирог отлично подойдёт для людей, у которых мало времени для приготовления своими руками. Пошаговый видео рецепт поможет Вам в приготовлении пирога, от которого Вы и Ваши близкие останетесь в восторге. Всем приятного аппетита!=)) ------ Вам понадобится для теста: - Мука 200 гр. - Сливочное...

Всем привет! Многие помнят вкус пирога Зебра, который очень часто готовили хозяйки на домашней кухне. Сегодня приготовим с Вами, тот самый пирог Зебра. Готовится не сложно, даже миксер не нужен, а пирог получается нежным, воздушным и очень вкусным. Пошаговый видео рецепт, поможет Вам в приготовлении пирога, с когторым Вы с удовольствием поьёте чай в кругу родных и близких. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам понадобится: - Яйцо 3 шт. - Сахар...

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами открытый рыбный пирог. Приготовим с Вами уникальное, песочно-дрожжевое тесто. Уникальность его в том, что по классификации, такое тесто можно отнести как к песочному, так и к дрожжевому тесту и имеет очень интересный вкус и структуру. А вкусную начинку приготовим из форели с луком, будет очень вкусно! Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам понадобится для теста : - Мука 300 гр. - Сливочное масло 180 гр....

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами сдобный кулич с очень вкусной, шоколадной глазурью (помадкой). В советское время, этот рецепт так и назывался Кекс "Майский" (Кулич). Пошагово расскажу и покажу, как правильно приготовить опару и завести тесто, как приготовить шоколадную глазурь для украшения и многое другое. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам понадобится : - Мука 1,5 кг. - Сахар 450 гр. - Сливочное масло 300 гр. - Яйцо 5 шт. - Соль 3...

Всем привет! В предверии праздника Пасхи, пришло много запросов на рецепт бездрожжевого кулича. Сегодня приготовим с Вами, бездрожжевой кулич с творогом и вишней. Рецепт не сложный, готовиться быстро и кулич получается вкусным, с ярко выраженным творожным вкусом. Пошаговый рецепт, поможет Вам без ошибок приготовить вкусные куличи. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам понадобится : - Творог 500 гр. - Яйцо 5 шт. - Масло сливочное 400 гр. - Сахар...

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами, очень вкусный, с огромным количеством начинки, открытый яблочный пирог. Покажу и расскажу, как правильно зажелировать начинку, чтобы она не растекалась при разрезе. Пирог мы будем готовить на бездрожжевом тесте, что ускоряет процеес приготовления. Пошаговый видео рецепт, поможет Вам приготовить яблочный пирог и вкусно попить чай со своими родными и близкими. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам...

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами, любимое многими, песочное печенье - Курабье Бакинское. Расскажу и покажу, все тонкости приготовления песочного теста, а также покажу, как проверить хорошее тесто или нет. Курабье, готовиться не сложно, Вам понадобиться примерно 15 минут, и вкусное печенье будет готово. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам понадобится : - Сливочное масло 250 гр. - Сахарная пудра 100 гр. - Ванилин 1 гр. - Соль 1 гр. - Белок...

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами вкусные пирожки с ливером. Подробно расскажу про начинку, как сделать её максимально вкусной. Покажу и расскажу, как завести тесто безопарным способом для пирожков, и почему это тесто, я считаю одним из лучших для пирожков. Пирожки запечём в духовке, будет очень вкусно. Пошаговый видео рецепт, поможет Вам правильно рассчитать продукты, легко сделать вкусную начинку и освоить замес теста безопарным способом.

Всем привет! Сегодня я Вам расскажу и покажу все тонкости приготовления песочного теста. Какие продукты и для чего использовать, согласно технологии приготовления. Как тот, или иной ингридиент влияет на структуру и качество теста. А также, на основе этого теста, приготовим с Вами рецепт песочных колечек с орехами (арахисом), тех самых, которые мы любили есть в СССР и запивать молоком. После просмотра видео рецепта, у Вас не останется вопросов по...

Всем привет! Многие из Вас помнят, эти восхитительные, вкусные, воздушные пышки. Сегодня покажу и расскажу все тонкости, тех самых, советских пышек (пончиков), чтобы Вы смогли приготовить их дома. Пышки получаются очень воздушными, нежными и хрустящей корочкой. Все Ваши родные и близкие будут в восторге от такой выпечки. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам понадобится: - Мука 500 гр. - Вода 310 гр. - Соль 5 гр. - Сахар 60 гр. - Дрожжи...