Королевская ватрушка с вишней или пирог где вместо теста используем крошку! По желанию, вишню можно заменить на другие замороженные ягоды
Рецепт:
Королевская ватрушка с вишней (форма 22 см)
Крошка:
180 г сливочного масла
280 г муки
100 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Творожная начинка:
600 г творога 9%
150 г сметаны 20%
2 яйца
30 г кукурузного крахмала
150 г сахара
10 г ванильного сахара
+ 250 г замороженной вишни + 1 ч.л.крахмала
Выпекать пирог нужно при 180 °С - 50...60 минут до румяности. Выпекаю на нижнем уровне, чтобы пропеклось нижнее тесто.
#королевская_ватрушка #Шобутинская #творожный_пирог
QHD3:28Творожный пирог с вишней: воздушная кексовая основа, кремовая творожная начинка, ягоды и хрустящая крошка! Пирог очень нежный, кусочек тает во рту! Рецепт: Немецкий творожный пирог с вишней (форма 23*29 см) Тесто: 2 яйца 100 г сахара 100 г сливочного масла, мягкого 125 г муки 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Творожная начинка: 500-550 г творога 200 г сметаны 20% 2 яйца 160 г сахара 40 г муки или крахмала 10 г ванильного сахара Штройзель...
Творожный пирог! Воздушная кексовая основа, кремовая начинка, ягоды и хрустящая крошка!
2026-04-23 19:28
151.8K
