НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА - СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ, МИМОЗА, ЗАКУСКИ С ИКРОЙ, ОЛИВЬЕ С КРАБОМ

Друзья, привет! Этот выпуск Ivlev Chef Channel можно по праву назвать праздничным! В нем я собрал для вас лучшие авторские рецепты самых вкусных, красивых и простых в исполнении новогодних блюд! Бесподобные оливье, ассорти закусок, сельдь под шубой в новом стиле, мимоза с горбушей – проверены лично Шефом всея Руси! С ними Новый год однозначно будет вкусным!

Сельдь под шубой в новом стиле:
картофель – 9 шт.
филе сельди – 300 г
чипсы из свеклы – 100 г
майонез – 300 г
лук хрустящий – 50 г
микрозелень – 10 г
соль, перец – по вкусу

Закуски на новогодний стол

Яичный крем с огурцом и красной икрой:
огурец длинный – 30 г
яйцо (желток) – 1/2 шт.
майонез – 10 г
красная икра – 15 г
микрозелень – 1 г

Подкопченный лосось с творожным сыром и красной икрой:
тарталетка – 1 шт.
лосось х/к – 20 г
творожный сыр – 10 г
красная икра – 15 г
шнитт-лук – 1 г

Русский сэндвич из бородинского хлеба:бородинский хлеб – 40 г
сливочное масло – 30 г
черная икра – 15 г
шнитт-лук – 1 г

Печеный мини-картофель с копченой сметаной и черной икрой: мини-картофель – 40 г
сметана – 15 г
черная икра – 15 г
шнитт-лук – 1 г
опилки

Оливье с крабом:
краб – 300 г
огурец свежий – 300 г
огурец маринованный – 200 г
морковь – 140 г
картофель – 300 г
яйцо – 3 шт.
цедра мандарина – 1/2 шт.
майонез – 200 г
зеленый горошек – 200 г
икра красная – 100 г
тесто фило – 150 г
укроп – 1 пуч.
растительное масло – 2 ст. л.
соль, перец – по вкусу
Доброго и вкусного Нового года! Увидимся!

00:00:00 - Вступление
00:00:21 - Сельдь под шубой в новом стиле
00:03:27 - Мимоза с горбушей
00:07:57 - Новогодние закуски с икрой
00:11:20 - Оливье с крабом

[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
info@ivlevgroup.com
#Ивлев #рецепт #новыйгод