Все секреты идеальных СУПОВ — в моём курсе: [ Ссылка ] Скидка по промокоду «СУПОВАР» — видеоуроки, шпаргалки и рабочие рецепты
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: [ Ссылка ]
Группа ВКонтакте: [ Ссылка ]
Сегодня готовлю томатный суп, который я очень люблю — яркий, ароматный и с характером. Покажу, как добиться глубокого томатного вкуса без свежих помидоров, почему имбирь так хорошо дружит с томатами, и как правильно балансировать кислотность уксусом.
И, конечно, приготовим горячий сэндвич — та самая хрустящая история с моцареллой и травами, которая идеально дополняет суп.
Делитесь рецептом с родными и оставляйте своё мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
⸻
Ингредиенты для томатного супа:
• Помидоры в собственном соку — 500 г
• Лук — 1/3 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Имбирь — 20 г
• Соль — 2 щепотки
• Сахар — 1 щепотка
• Рисовый уксус — по вкусу
• Растительное масло
• Оливковое масло — для подачи
• Итальянские травы — для подачи
• Вода
Горячий сэндвич:
• Хлеб тостовый — 2 ломтика
• Моцарелла — 50 г
• Итальянские травы
• Сливочное масло
____
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: [ Ссылка ]
#томатныйсуп #суппюре #суп #Лазерсон #ЗонаЛазерсона #горячийсэндвич
4K14:31Шеф-повар Дмитрий Лебедев: Следите за нами в социальных сетях: Сегодня на кухне «Зоны Лазерсона» — томатно-перечный суп из запечённых овощей. Готовлю вместе с Дмитрием Лебедевым. Это ленивая версия супа для тех, кто любит вкусно поесть, но не любит долго стоять у плиты. Разберёмся нужно ли масло при запекании, как правильно прогреть специи, чтобы раскрыть аромат, зачем протирать суп через сито и почему семена помидоров могут всё испортить....
Томатно-перечный СУП для ЛЕНИВЫХ! Быстро и очень вкусно! В гостях шеф Дмитрий Лебедев
2026-02-15 12:00
29.6K
