Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: [ Ссылка ]
Группа ВКонтакте: [ Ссылка ]
Любите ли вы жюльен? Сегодня я приготовлю два беспроигрышных рецепта жюльена с курицей и грибами – классический и авторский от Ильи Лазерсона! Сравниваем тонкости приготовления соуса бешамель, выбор грибов (шампиньоны + лесные) и секреты идеальной сырной корочки. Какой вариант вкуснее? Решайте сами! Просто, изысканно и гарантированно вкусно. Попробуйте!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
- Куриная голень 2 шт.
- Шампиньоны 300 г.
- Замоченные сухие лесные грибы ~ 50 г.
- Лук 1/2 шт.
- Натертый сыр 80 г.
- Растительное масло
- Сливочное масло ~ 20 г.
- Соль по вкусу
- Тимьян
Ингредиенты для соуса «бешамель»:
- Сливочное масло ~ 70 г.
- Мука ~ 70 г.
- Сливки 20% ~ 500 мл.
- Мускатный орех целый 3 г.
- Соль по вкусу
________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: [ Ссылка ]
#жюльен #курица #грибы #рецепт #Лазерсон
4K14:08Следите за нами в социальных сетях: Дорогие друзья, сегодня приготовим Кравец — традиционный марийский пирог, который можно назвать одним из вариантов курника. Поговорим о том, почему для такого пирога лучше брать мясо с жирком, зачем промывать пшено кипятком, чтобы оно не горчило, и почему крупу можно было даже не варить заранее — во время долгого томления она приготовится за счёт соков мяса. Делитесь своим мнением в комментариях!
Сытный марийский ПИРОГ с мясом, который едят ЛОЖКАМИ! Рецепт от Лазерсона
2026-09-09 13:00
10.1K
