Рулет с маком ( 2 шт)
Сдобное тесто:
320 г муки
120 мл молока
100 г сливочного масла
4 желтка
24 г прессованных дрожжей ( 8 г сухих)
4 ст.л. сахара ( 80 г)
1/3 ч.л. соли
1 ст.л. коньяка ( рома)
2 ч.л. ванильного сахара
Маковая начинка:
300 г мака
150 г сахара
1 ст.л. мёда
1/2 ст.л. сливочного масла
80 г изюма
4 белка
цедра апельсина ( можно апельсиновые цукаты)
2 ч.л. ванильного сахара
Глазурь:
150 г сахарной пудры
горячая вода
цукаты ( по желанию)
Выпекать рулеты нужно в предварительно разогретой духовке при 190°С - 40 минут.
#маковый_рулет #рулет_с_маком #выпечка #кулинария #пасхальный_рецепт #Шобутинская #Пасха_2023
Кулич "Ленивый" без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим! Классический сдобный вкус! Рецепт: Кулич "Ленивый" (3 формы диаметром 11 см, высотой 9 см) 500 г муки (у меня Французская штучка) 250 мл тёплого молока 5 желтков 150 г сливочного масла, мягкого 20 г прессованных дрожжей или 7 г сухих 1/3 ч.л. соли 150 г сахара 10 г ванильного сахара 120 г изюма цедра лимона или апельсина (по желанию) Глазурь: 150 г сахарной пудры +...
Кулич "Ленивый" без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим!
2026-04-08 10:34
701.6K







