Глазурь на желатине (4 шт):
3 ст.л. воды
150 г сахарной пудры (Haas)
5 г желатина (dr.Bakers, 220)
3 ст.л. воды для желатина
Макаронад (3-4 шт):
40 г сахара
35 г миндальной муки
10 г кукурузного крахмала
20 - 30 г белка
Глазурь на сухом молоке (3 шт):
60 г сухого молока
120 - 130 г сгущёнки
2 ч.л. лимонного сока
Белковая глазурь (4 шт):
40 г белка
200 г сахарной пудры
щепотка лимонной к-ты или 3-5 г лимонного сока
Мох (4 стаканчика):
1 яйцо
30 г сахара
20 г муки
5 г разрыхлителя
5 г растительного масла
Шоколадные гнёзда:
50 г тёмного шоколада
очень холодная водка
#пасхальные_рецепты #Пасха2025 #глазурь_для_кулича
Традиционные английские пасхальные булочки! В меру сладкие, с пряным ароматом, с большим количеством изюма и цукатов. Прекрасные праздничные булочки!!! Рецепт: Английские Пасхальные Булочки (15 шт ) Опара: 25 г прессованных дрожжей или 8 г сухих 2 ч.л. сахара 250 мл молока 50 г муки Тесто: 450 г муки 75 г мягкого сливочного масла 1 большое яйцо ( - 2 ч.л.) 75 г сахара 4 г соли 0,5...1 ч.л. специй ( корица, имбирь, мускатный орех, кардамон...
Английские Пасхальные БУЛОЧКИ
2025-04-19 09:30
593.1K











