Какой у меня РАСПОРЯДОК ДНЯ? Я завтракаю БОРЩОМ? Шеф Лазерсон отвечает на ВОПРОСЫ от подписчиков #4

Зона Лазерсона

118.3KПодписчиков

Категория:

Качество:

3840 X 2160

Скачивайте мою кулинарную книгу совершенно бесплатно по ссылке и откройте для себя что-то новое: [ Ссылка ]

Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: [ Ссылка ]
Группа ВКонтакте: [ Ссылка ]

Как правильно готовить фасоль? Зачем использовать томаты и томатную пасту одновременно? В этом видео я отвечу на эти и многие другие интересные вопросы от подписчиков. С каждым видео из этой рубрики вы мне задаете все интереснее вопросы и интереснее. Оставляйте интересующие вас вопросы о кулинарии, карьере повара и другие под видео, и я обязательно отвечу в следующем видео!

Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________

Таймкод:
0:00 Вступление
00:27 В чем смысл использовать томаты и томатную пасту одновременно?
2:00 Как правильно готовить спаржевую фасоль?
3:40 Как относитесь к способу Похлебкина в панировке котлет?
5:40 Какие кулинарные книги посоветуете начинающим?
7:07 Чем заменить мёд в соусах и заправках?
8:05 Какие свежеприготовленные продукты можно замораживать, а какие нет?
9:00 Какой у вас распорядок дня? Чем питаетесь?
10:30 Почему говядину можно есть недожаренной, а другое мясо нет?
11:20 Где можно купить вашу книгу?
12:55 Как сделать гуляш из курицы/индейки посочнее?
14:00 Какой ваш семейный рецепт квашеных/соленых огурцов?
15:12 При каких способах тепловой обработки блюда из индейки получаются наиболее вкусными?
15:35 До какого уровня нужно заливать горячий продукт в стерилизованные банки перед закаткой?
17:10 Как приготовить идеальный бульон для борща, рассольник и шурпы? Какое мясо использовать?
19:00 Как задать вопрос, если не могу его сформулировать?
19:40 Заключение
________________

По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: [ Ссылка ]

#интервью #шефповар #рецепт #Лазерсон

Плейлист: 27 видео

Интервью

4K17:42

Следите за нами в социальных сетях: Почему курицу в су-виде готовят при 65°C и не опасно ли это, что можно сделать из утиного жира и кожи, нужно ли добавлять яйцо в котлетный фарш, как хранить домашний чесноки многое другое — на все эти вопросы отвечаю в новом выпуске рубрики «Вопросы шефу». Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые выпуски рубрики. ⸻ Таймкоды: 0:00...

СУ-ВИД и САЛЬМОНЕЛЛА, как спасти рыбу с запахом ТИНЫ и почему КОТЛЕТЫ разваливаются? Вопросы ШЕФУ #18

2026-03-15 12:00

4K23:26

Следите за нами в социальных сетях: Можно ли ставить хлеб в холодную духовку, что такое соя кабуль и при чём тут вустерский соус, когда важнее вкус, а не технология, почему вареники трескаются после заморозки, как готовить бешамель без комков, зачем добавляют яйца в пюре, какой алкоголь уместен в кулинарии и многое другое в новом выпуске "Вопросы шефу". Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на...

Почему ВАРЕНИКИ трескаются, зачем ЯЙЦА в пюре и как готовят бюджетные СТЕЙКИ? Вопросы ШЕФУ #17

2026-01-28 13:00

4K19:35

Следите за нами в социальных сетях: Как правильно размораживать продукты, зачем нужен су-вид, что делать со сливками, в которых стоит ложка, почему мясо не пускает сок на луке, как спасти картошку после заморозки и при какой температуре запекать рыбу, чтобы не пересушить. Всё честно, с юмором и по делу. Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые выпуски рубрики. ⸻...

Как ЗАМОРОЗИТЬ блюда с КАРТОШКОЙ? Любимые блюда в СУ-ВИД и ШАШЛЫК от ШЕФА. Вопросы ЛАЗЕРСОНУ #16

2025-10-22 13:00

4K21:41

Следите за нами в социальных сетях: Кто учил меня готовить, что делать с рисовой бумагой, какие специи подходят к грибам и как добиться рассыпчатого риса? Отвечаю на самые интересные вопросы подписчиков. Всё прямо, честно и без прикрас. Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые выпуски рубрики. ⸻ Таймкоды: 0:00 Вступление 0:25 Кто был моим учителем в кулинарии? 4:05...

Кто учил ЛАЗЕРСОНА готовить? Почему СОДА «не работает»! Вопросы ШЕФУ #15

2025-09-24 13:00

4K13:01

Следите за нами в социальных сетях: Когда солить бульон, можно ли греть еду в микроволновке, почему пюре нельзя взбивать блендером, как готовить рубец и многое другое. В этом видео я снова отвечу на вопросы своих подписчиков! Все честно и по делу. Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые выпуски рубрики. ⸻ Таймкоды: 0:00 Вступление 0:18 Когда солить говяжий...

ЭТИ вопросы вывели ШЕФА из себя! Как приготовить ВКУСНО..? «Проклятые» БЛИНЫ. Вопросы ШЕФУ #14

2025-08-27 13:00

4K20:48

Следите за нами в социальных сетях: Как правильно готовить пюре, стейк тунца, соусы к плову и мясу, замораживать овощи и выбрать сковороду? В этом видео я снова отвечу на вопросы своих подписчиков! Всё просто, честно и по делу. Узнайте, как исправить ошибки в рецептах и готовить как шеф. Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!

СЕКРЕТ базового соуса без КОМКОВ, как выбрать СКОВОРОДКУ и ЗАМОРОЗИТЬ овощи на ЗИМУ? Вопросы ШЕФУ#13

2025-07-16 13:00

4K23:04

Следите за нами в социальных сетях: Узнайте, как использовать подкисшее молоко, приготовить сочные котлеты и томлёную грудинку, как в кино. Секреты чебуречного теста, тушение мяса в вине и лайфхаки для куриной грудки. Плюс топ девайсов и немного личного — всё в одном видео! Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!

ТОП ДЕВАЙСОВ для кухни от шефа! Рецепт теста для ЧЕБУРЕКОВ МЕЧТЫ от Ильи Лазерсона. Вопросы ШЕФУ #12

2025-06-01 12:00

FHD16:40

Следите за нами в социальных сетях: Сегодня я отвечу на самые неожиданные вопросы подписчиков — от засолки рыбы и замены бешамеля до своих любимых песен. Узнайте, как правильно солить лосося, готовить мозговые косточки и томить говядину. Полезные кулинарные советы, лайфхаки и немного философии — всё в одном видео! Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не...

Как нескучно ЗАСОЛИТЬ рыбу? Как томить ГОВЯДИНУ? Лучший рецепт мозговых косточек. Вопросы ШЕФУ #11

2025-05-04 12:00

4K17:31

Новый выпуск с ответами на ваши вопросы! Сегодня я расскажу как сделать омлет воздушным, разбираем тушение говядины, секреты шафрана, су-вид и бульоны. А также стоит ли бросать кулинарный вуз и как выбрать хорошее кафе. Делитесь видео и оставляйте ваше мнение и вопросы в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео! ____________________ Таймкод: 0:00 Вступление 0:25 Как сделать омлет...

Сливать ли первый БУЛЬОН? Как быть с глистами в рыбе? СЕКРЕТ воздушного ОМЛЕТА. Вопросы шефу #10

2025-04-04 12:00

4K15:22

Новый выпуск с ответами на ваши вопросы! Сегодня я расскажу: можно ли замораживать помидоры и кабачки? Когда и какой перец лучше использовать? Какой идеальный завтрак для меня? И отвечу на многие другие интересные вопросы. Делитесь видео и оставляйте ваше мнение и вопросы в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео! ____________________ Таймкод: 0:00 Вступление 0:07 Можно ли...

Мой идеальный завтрак? Как варить коллагеновый бульон? Заморозка овощей. Ответы шефа на ВОПРОСЫ #9

2025-03-07 12:00

4K17:38

Что приготовить из репы? Что лучше для выпечки: масло или маргарин? Как сделать горбушу сочной? Какие профессиональные болезни бывают у поваров? На эти и многие другие вопросы я ответил в новом выпуске из рубрики «ответы на вопросы подписчиков». Оставляйте свои вопросы о кулинарии, готовке и не только в комментариях, и я обязательно отвечу в следующих видео! Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь...

Чем болеют ПОВАРА? На каком МАСЛЕ лучше готовить? ВОПРОС-ОТВЕТ от шефа Лазерсона #8

2025-02-10 12:00

4K19:27

Безопасен ли домашний майонез? Как готовить мозговые косточки? Как сделать говядину мягкой? В новом выпуске рубрики «ответы на вопросы подписчиков» я отвечу на эти и другие интересные и необычные вопросы о кулинарии, бытовой жизни и не только! Делитесь видео с родными, и оставляйте ваше мнение и вопросы в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео! ____________________ 0:00 Вступление...

Как я отношусь к кулинарным БЛОГЕРАМ? Нужно ли гасить соду? Майонез не безопасен? ВОПРОС-ОТВЕТ #7

2025-01-13 12:00

4K18:40

Накройте шикарный стол за 3-4 часа! Сегодня в новогодней версии рубрики «ответы на вопросы» я отвечу на разные интересные вопросы про личную жизнь и про блюда на Новый год. Каким блюдом можно удивить девушку? Какое самое яркое воспоминание из детства про Новый год? На эти и многие другие интересные вопросы я дам развернутые ответы! Делитесь этим видео с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на...

Новогодний ВОПРОС-ОТВЕТ #6 от шефа. Как отмечает ЛАЗЕРСОН? Чем ЗАМЕНИТЬ икру? Как проводит 1 января?

2024-12-23 13:00

4K11:45

А вы уже обдумывали праздничное меню на Новый год 2025? Сегодня я помогу вам определиться с салатом на новогодний стол. Я покажу простой рецепт вкусного слоеного салата с курицей и грибами. Этот салат получается пропитанным, нежным и запоминающимся. Такой салат отлично подойдет, как на праздничный, так и на повседневный обеденный столы. Попробуйте! Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте...

Новогодний СЛОЁНЫЙ САЛАТ из простых продуктов! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

2024-12-20 12:00

4K7:27

Уже декабрь, а значит совсем скоро наступит Новый год 2025! Сегодня тема моего видео – главные принципы составления новогоднего меню. Например: как поддерживать разнообразие на новогоднем столе? Какое основное блюдо и десерт лучше подать? Также я дам и другие полезные советы! Делитесь этим видео с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!

Как правильно составить ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ? Принципы и советы шеф-повара Лазерсона

2024-12-06 12:00

4K17:23

Ищите гайды по специям, курс по котлетам и мой мерч на сайте: lazerson.zone Следите за нами в социальных сетях: Что я заказываю в ресторанах? Как готовить щуку? Как хранить пряности? На эти и многие другие интересные вопросы я ответил в новом выпуске из рубрики «ответы на вопросы подписчиков». Оставляйте интересующие вас вопросы о кулинарии, карьере повара и другие под видео, и я обязательно отвечу в следующем видео! Делитесь рецептом с...

Шеф Лазерсон раскрывает кулинарные СЕКРЕТЫ. Ответы на ВОПРОСЫ от подписчиков #5

2024-10-16 13:00

4K20:23

Следите за нами в социальных сетях: Как правильно готовить фасоль? Зачем использовать томаты и томатную пасту одновременно? В этом видео я отвечу на эти и многие другие интересные вопросы от подписчиков. С каждым видео из этой рубрики вы мне задаете все интереснее вопросы и интереснее. Оставляйте интересующие вас вопросы о кулинарии, карьере повара и другие под видео, и я обязательно отвечу в следующем видео! Делитесь рецептом с родными и...

Какой у меня РАСПОРЯДОК ДНЯ? Я завтракаю БОРЩОМ? Шеф Лазерсон отвечает на ВОПРОСЫ от подписчиков #4

2024-09-22 12:00

ШЕФ-ПОВАР раскрывает СЕКРЕТЫ кулинарии! Ответы на ВОПРОСЫ от подписчиков! Вопросы #2 Илье Лазерсону

4K21:25

Следите за нами в социальных сетях: Где купить очки как у меня? Или как определить готовность песочного теста? Сегодня я отвечу на эти и другие вопросы, которые задали мне подписчики! Делитесь этим видео с друзьями и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео! ___________________ Таймкод: 0:00 Где купить очки как у меня? 0:40 Какие блюда канули в лету из-за...

ШЕФ-ПОВАР раскрывает СЕКРЕТЫ кулинарии! Ответы на ВОПРОСЫ от подписчиков! Вопросы #2 Илье Лазерсону

2024-08-28 20:16

Как Лазерсон стал ШЕФОМ 5* отеля ЕВРОПА? Начало большого пути. Интервью. Выпуск #7

FHD37:04

Скидка 30% на пакет из двух книг + участие в закрытом кулинарном клубе. Смотрите ПРЕДЫДУЩИЕ ЧАСТИ моего ИНТЕРВЬЮ по ссылкам ниже: Про мою учебу в институте смотрите в шестой части интервью по ссылке: Про мою службу в армии смотрите в пятой части интервью по ссылке: Следите за нами в социальных сетях: Сегодня в седьмой части интервью, я расскажу как проходило собеседование и работа в отеле Европа, как устроен западный менеджмент, и как...

Как Лазерсон стал ШЕФОМ 5* отеля ЕВРОПА? Начало большого пути. Интервью. Выпуск #7

2024-08-28 20:16

УЧЕБА шефа Лазерсона В ИНСТИТУТЕ! Колхоз, стипендия ученого совета и театр. Интервью. Выпуск #6

FHD54:25

Смотрите ПРЕДЫДУЩИЕ ЧАСТИ моего ИНТЕРВЬЮ по ссылкам ниже: Про мою службу в армии смотрите в пятой части интервью по ссылке: Следите за нами в социальных сетях: Сегодня уже в шестой части интервью, я расскажу как поступил в институт, где учился и какие жизненные уроки проходил. Рассказал про строение образовательной системы СССР и о том, как жили и учились студенты! Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях!

УЧЕБА шефа Лазерсона В ИНСТИТУТЕ! Колхоз, стипендия ученого совета и театр. Интервью. Выпуск #6

2024-08-28 20:16

АРМЕЙСКИЕ истории Лазерсона. Котлеты, свинарник и дедовщина. Интервью. Выпуск #5

FHD56:29

Смотрите ПРЕДЫДУЩИЕ ЧАСТИ моего ИНТЕРВЬЮ по ссылкам ниже: Следите за нами в социальных сетях: В пятой части моего интервью я рассказал как попал в армию, как работал в свинарнике и занимался фехтованием в спорт роте. Также рассказал много очень интересных историй из жизни советской армии, и дал ответ - чем же была полезна армия для меня? Делитесь интервью и оставляйте ваше мнение в комментариях!Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на...

АРМЕЙСКИЕ истории Лазерсона. Котлеты, свинарник и дедовщина. Интервью. Выпуск #5

2024-08-28 20:16

ПЕРВАЯ РАБОТА шефа Лазерсона! Воровство и общепит. Интервью. Выпуск #4

FHD23:34

Смотрите ПРЕДЫДУЩИЕ ЧАСТИ моего ИНТЕРВЬЮ по ссылкам ниже: Следите за нами в социальных сетях: В четвертой части моего интервью я более подробно рассказал о своем первом трудовом опыте после техникума, как работал советский общепит, как воровали в столовых, а также как приходилось выкручиваться из различных неприятных ситуаций. Делитесь интервью и оставляйте ваше мнение в комментариях!Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик...

ПЕРВАЯ РАБОТА шефа Лазерсона! Воровство и общепит. Интервью. Выпуск #4

2024-08-28 20:16

Первые шаги к КАРЬЕРЕ ШЕФ-ПОВАРА! Интервью. Выпуск #3: Обучение в техникуме – плюсы и минусы

FHD26:07

Смотрите ПРЕДЫДУЩИЕ ЧАСТИ моего ИНТЕРВЬЮ по ссылкам ниже: Следите за нами в социальных сетях: В третьей часть моего интервью я рассказал с чего начинал свой профессиональный путь повара, какие трудности и разочарования я встречал, а также подвел итог – нужно ли обучение в колледже в современное время? Делитесь интервью и оставляйте ваше мнение в комментариях!Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое...

Первые шаги к КАРЬЕРЕ ШЕФ-ПОВАРА! Интервью. Выпуск #3: Обучение в техникуме – плюсы и минусы

2024-08-28 20:16

С чего началась ЛЮБОВЬ К ПОВАРСКОМУ ДЕЛУ? Интервью. Выпуск #2: Детство, увлечения и образование

FHD27:19

Следите за нами в социальных сетях: Сегодня я, вместе с Софьей, во второй части моего интервью расскажу про свое детство, про то, как заинтересовался кулинарией, где учился и чем увлекался. В интервью я рассказал много историй, которые будут вам интересны! Делитесь интервью с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео! ____________________ Таймкод...

С чего началась ЛЮБОВЬ К ПОВАРСКОМУ ДЕЛУ? Интервью. Выпуск #2: Детство, увлечения и образование

2024-08-28 20:16

Как Илья Лазерсон стал ШЕФОМ? Интервью. Выпуск #1: История карьеры крупными мазками.

FHD55:47

Сегодня, вместе со своей дочерью Софьей, я расскажу как и где я учился, как стал поваром и как писал книги! Интервью получилось достаточно длинным, но интересным. Как вам новый формат интервью? У меня еще много историй из жизни, пишите в комментариях понравилось вам или нет! Таймкод: 0:00 Начало 0:20 Вступление 2:50 Кто такой Илья Лазерсон? 4:30 Когда и где родился Илья Лазерсон? 5:30 Почему увлекся готовкой? 6:50 Учеба в техникуме 7:50 Почему...

Как Илья Лазерсон стал ШЕФОМ? Интервью. Выпуск #1: История карьеры крупными мазками.

2024-08-28 20:16

Здесь я пишу свои КНИГИ! Рабочий КАБИНЕТ шефа Ильи Лазерсона!

FHD12:17

Следите за нами в социальных сетях: В прошлый раз я показывал 5 своих любимых кулинарных книг. Сегодня я покажу вам свой рабочий кабинет, где я написал свои кулинарные книги, а также покажу ценные и памятные для меня вещи, картины и многое другое. Напишите в комментариях как вам мой кабинет, и какая вещь вам понравилась больше всего? Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео! ____________________...

Здесь я пишу свои КНИГИ! Рабочий КАБИНЕТ шефа Ильи Лазерсона!

2024-08-28 20:16

5 любимых КУЛИНАРНЫХ книг шефа Лазерсона! Библиотека Зоны Лазерсона

FHD13:12

Сегодня необычный выпуск, сегодня я покажу и расскажу про 5 своих любимых кулинарных книг! Это книги таких авторов, как: Зеленко П.М. «Поварское искусство» ХIX века, Микоян «Кулинария», «Современная домашняя кухня» 1976 г., Линде Г. и Кноблох Х. «Приятного аппетита» 1974 г., Генделев М. «О вкусной и нездоровой пище» Как вам новый формат? Жду вашего мнения в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить...

5 любимых КУЛИНАРНЫХ книг шефа Лазерсона! Библиотека Зоны Лазерсона

2024-08-28 20:16

0/0

Популярные Видео На Канале:

Зона Лазерсона

4K14:17

Следите за нами в социальных сетях: А вы знали какое блюдо стало основоположником привычного нам мяса по-французски? Сегодня я покажу интересный и особенный рецепт мяса Орлофф. Это вкусное второе блюдо с мясом, грибами и соусом бешамель прекрасно подойдет на праздничный стол для любого повода. Попробуйте! Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не...

Рецепт НАСТОЯЩЕГО МЯСА по-французски – ГОВЯДИНА ОРЛОФФ! Очень вкусная запеканка! РЕЦЕПТ от Лазерсона

2024-11-20 13:00

4K13:23

Используйте ПРОМОКОД "Пюрешка" и покупайте курс по котлетам со скидкой 15% Следите за нами в социальных сетях: Какие котлеты вы любите больше – мясные или овощные? Сегодня я покажу простой рецепт вкусных и нежных картофельных котлет с грибным соусом. Котлеты очень легко готовятся, а грибной соус со сметаной отлично дополняет блюдо. Эти домашние котлеты отлично подойдут в качестве основного горячего блюда, а также их очень любят дети! Делитесь...

Шикарные котлеты из КАРТОФЕЛЯ + быстрый грибной соус! Рецепт Лазерсона

2024-09-08 12:00

4K7:21

Следите за нами в социальных сетях: Дорогие друзья, сегодня готовим крембо — популярный десерт с датскими корнями, который особенно любят в Израиле Разберёмся, как сделать простую, но правильную песочную основу со специями, как взбить устойчивую меренгу, зачем добавлять лимонный сок и соль, и как добиться идеальной шоколадной глазури, которая красиво ложится и не течёт. Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и...

Воздушный ДЕСЕРТ, который ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ! КРЕМБО. РЕЦЕПТ от Лазерсона

2026-04-12 12:00

4K17:37

А вы помните тот вкус котлеты из детства? Сегодня я покажу как приготовить котлету, как в школьной столовой. Котлеты получаются сочными, мягкими и вкусными благодаря секретным пропорциям, которыми я поделился в видео. Попробуйте приготовить и вспомните свои школьные годы! Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!

Та самая ШКОЛЬНАЯ КОТЛЕТА! Сочная, мягкая, ИЗ ДЕТСТВА! Рецепт от Ильи Лазерсона

2024-09-01 12:00

4K12:47

Следите за нами в социальных сетях: Дорогие друзья, сегодня готовим сациви из свинины — рецепт из старинной грузинской книги 1962 года. Разберёмся, как правильно обжарить свинину с луком, почему орехи нужно измельчать вместе с кинзой и чесноком, и за счёт чего формируется тот самый густой соус. Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. ⸻ Свинина (грудинка)...

САЦИВИ, которому больше 60 лет… стоит ли готовить? Проверка старинного РЕЦЕПТА от Лазерсона

2026-04-05 12:00

4K22:45

Шаурма или шаверма? Сегодня я, вместе с моим сыном, приготовим ароматную домашнюю шаверму с двумя видами курицы, хрустящей капустой и насыщенным соусом со специями. Мы расскажем, как правильно замариновать мясо, собрать сочную начинку и добиться идеального вкуса, как в лучшем фастфуде, но у себя дома. Этот рецепт шавермы простой, быстрый и без лишних заморочек — вкуснее, чем в любом ларьке! Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в...

Классическая ПИТЕРСКАЯ ШАВЕРМА - все СЕКРЕТЫ в одном видео! Рецепт Евгения Лазерсона

2025-04-28 12:00

4K4:05

Следите за нами в социальных сетях: Дорогие друзья, сегодня у нас новая рубрика — “Рецепт под запись”. Поэтому либо ставьте на паузу, либо берите ручку и записывайте — потому что сегодня будет утка по-фински. Разберёмся, зачем утку сначала варить в воде, потом в молоке, а потом… ну, дальше будет сюрприз. Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео....

УТКА ПО-ФИНСКИ. Новая рубрика от ЛАЗЕРСОНА — РЕЦЕПТ под запись!

2026-04-01 13:00

4K7:59

Что приготовить в первые дни после новогодней ночи? Сегодня я покажу простой и вкусный похмельный суп, который прекрасно подойдет после праздников! В приготовлении этого супа я использую говядину, овощи и небольшую остринку – перец халапеньо. Попробуйте этот простой и полезный суп! Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!

Лучший СУП ОТ ПОХМЕЛЬЯ на январские праздники! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

2025-01-02 13:00

4K6:58

Erid: LjN8KauKQ Следите за нами в социальных сетях: Что можно быстро приготовить сытного? Сегодня я покажу рецепт заливного пирога с капустой в духовке. Это простой рецепт, который быстро и просто готовится. Попробуйте приготовить эту шарлотку с капустой и порадуйте свою семью новым блюдом! Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое...

БЫСТРЫЙ пирог - ШАРЛОТКА с КАПУСТОЙ! Вкуснее, чем с яблоками. К чаю для всей семьи. Рецепт Лазерсона

2024-09-15 12:00

4K14:06

Не знаете чем удивить своих гостей на Новый год? Сегодня я покажу необычный рецепт из старинной книги Зеленко П.М. «Поварское искусство» 1902 года издания. Это необычное томленое блюдо с говяжьими отбивными и овощами в горшочке! Мясо получается нежным и прекрасно подойдет на новогодний стол. Попробуйте! Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить...

Этому рецепту 122 года! Праздничная говядина ПО-РУССКИ. Лазерсон проверяет старинный рецепт

2024-12-16 12:00

4K13:25

Скидка 15% по промокоду «СОУСНИК» — видеоуроки, шпаргалки и рабочие рецепты. Следите за нами в социальных сетях: Что приготовить из фарша, манки, лука и куриного бульона? Конечно же — битую курицу под ресторанным соусом! В этом видео покажем, как из минимума ингредиентов сделать сытный и вкусный ужин, который выглядит как из ресторана, но готовится проще простого. Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях!

Соус МЕНЯЕТ ВСЁ! Простая куриная КОТЛЕТА с манкой станет РЕСТОРАННОЙ! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

2025-06-25 13:00

4K7:53

Думаете какой салат приготовить на Новый год 2025? Сегодня я покажу простой рецепт слоеного салата мимоза. Этот вкусный салат с лососем понравится всем кто любит рыбу в разных вариациях. Вкусный салат с майонезом прекрасно подойдет на праздничный стол. Попробуйте! Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео! ____________________...

Идеальная МИМОЗА! Нежный салатик на НОВОГОДНИЙ стол 2025. РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

2024-12-09 12:00

4K8:02

Не знаете что приготовить на завтрак? Сегодня я покажу простой рецепт вкусного и полезного завтрака, который нравится всем. Это ленивые вареники из творога. Вареники получаются нежными и вкусными, а сметана и сахар дополняют блюдо! Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео! ____________________ Ингредиенты: - Творог 5% 250 г. - Яйцо...

Ленивые ВАРЕНИКИ, которые точно получатся! Вкусный ЗАВТРАК из ДЕТСТВА! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

2025-01-20 12:00

4K9:47

Следите за нами в социальных сетях: Готовим нежные и пышные ленивые сырники из творога всего за 15 минут! Эти творожные пышки тают во рту, а сахарная пудра придает им идеальную сладость. Простой рецепт с минимумом ингредиентов – идеальный завтрак или десерт для всей семьи! Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!

Ленивые СЫРНИКИ-ПЫШКИ из творога ЗА 15 МИНУТ на завтрак! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

2025-05-28 13:00

ЛАЗАНЬЯ - классический рецепт! Любимое блюдо ИТАЛЬЯНЦЕВ. Рецепт от Ильи Лазерсона

FHD12:15

Спасибо за подписку, лайк и комментарий! А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик! _______________________ В этом видео я вам покажу, как приготовить лазанью. Это блюдо готовится из макаронных изделий, когда листы сухой пасты прослаиваются рагу болоньезе. И промазываются соусом бешамель. Рецепт подходит как для закуски, так и как основное блюдо. Её можно есть даже на завтрак и обед. Ну а ужин получается просто...

ЛАЗАНЬЯ - классический рецепт! Любимое блюдо ИТАЛЬЯНЦЕВ. Рецепт от Ильи Лазерсона

2023-04-18 16:45

4K12:25

Следите за нами в социальных сетях: Дорогие друзья, сегодня готовим бабаевский калакурник — рыбный пирог с Вологодщины, блюдо вепсов, финно-угорской кухни. Разберёмся, как правильно замесить тесто из смеси ржаной и пшеничной муки, зачем делать луковую подушку, как правильно посолить рыбу и почему здесь не нужен сложный набор специй. Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить...

Судак ВНУТРИ теста — забытый рецепт Вепсов! Бабаевский КАЛАКУРНИК. РЕЦЕПТ от Лазерсона

2026-04-08 13:00

4K13:45

Следите за нами в социальных сетях: Сегодня готовим минутный стейк с хрустящим картофелем пай и легендарным советским соусом. Расскажу, как правильно нарезать картофель, зачем отбивать мясо и как приготовить томатный соус, который хочется пить ложкой. Никакой спешки — всё просто и вкусно. Это блюдо любят все. Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не...

Главный СОУС советской кухни — готовим ЛЕГЕНДУ к СТЕЙКУ и КАРТОФЕЛЮ ПАЙ! Рецепт от Ильи Лазерсона

2025-07-23 13:00

4K9:50

Покупайте универсальный аэрогриль Steba AG 6000 AirChef по ссылке: Реклама. ИП Харьков ИНН: 501803784710 Erid: 2W5zFHEn8UG Любите запеченную курицу с картошечкой? Сегодня я покажу простой и интересный рецепт запеченной тушки курицы с картофелем в аэрогриле. Я приготовлю один из вкусных вариантов маринада для курицы, который вам точно понравится! Курица готовится быстро и получается сочной и нежной. Попробуйте! Делитесь рецептом с родными и...

Вся фишка в маринаде! Сочная КУРИЦА ГРИЛЬ с хрустящей картошечкой! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

2025-01-24 12:00

FHD37:04

Как Лазерсон стал ШЕФОМ 5* отеля ЕВРОПА? Начало большого пути. Интервью. Выпуск #7

2024-08-28 20:16

4K11:45

Новогодний СЛОЁНЫЙ САЛАТ из простых продуктов! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

2024-12-20 12:00

0/0

Еда

Рекомендуем!

4K28:18

В этом ролике я собрал в наших, российских супермаркетах все продукты и бренды, которые продавались в Советском союзе за копейки и сравнил их по составу с товарами из той эпохи. Да сегодня мы проверим на вкус и качество докторскую колбасу, березовый сок, майонез, кофе, шоколад и много других диковинных штук из СССР, доживших до наших дней.

Купил всю Дешевую еду из СССР (раньше было лучше?)

2025-12-13 21:05

Пирожки НА ПАРУ - простой способ удивить семью и гостей! Готовятся ЛЕГКО! Рецепт от Ильи Лазерсона

FHD13:31

Спасибо за подписку, лайк и комментарий! А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик! _______________________ В этом видео я вам покажу, как приготовить пирожки с мясом на пару. Для этого на понадобится сделать тесто и фарш. Для фарша мы используем свинину. Пирожки получаются очень сочные и вкусные. Обязательно попробуйте. Приятного аппетита. _______________________ Паровые пирожки: Тесто: -Мука 300 г. -Сухие дрожжи 1.5 ч.

Пирожки НА ПАРУ - простой способ удивить семью и гостей! Готовятся ЛЕГКО! Рецепт от Ильи Лазерсона

2023-04-18 16:45

Пряники. Домашний рецепт на жжёнке. Полный разбор и возможные ошибки.

FHD20:00

Сегодня готовим домашние пряники на жжёнке. Расскажу как правильно приготовить пряничное тесто. Как в домашних условиях приготовить жжёнку. Расскажу все возможные ошибки при приготовлении пряничного теста, все тонкости и секреты вкусных пряников. А мой мастер-класс поможет Вам освоить этот старый рецепт. Всем приятного аппетита!=) А по промо-коду "Сазонова", Вы получите подарок, в виде 10% скидки на товары. Вам понадобится: - Сахар на жжёнку...

Пряники. Домашний рецепт на жжёнке. Полный разбор и возможные ошибки.

2022-04-19 15:21

QHD8:44

Панеттоне, итальянский кулич! Простой и удачный рецепт! Если вы пекли кулич "Бриошь", то Панеттоне по сложности примерно такой же. Вкус особенный, мякиш влажный, кремовый, тает во рту и очень ароматный! Рекомендую) Рецепт: Панеттоне (2 шт весом 900 - 950 г) *2 формы на 750 г( высота 11, диаметр 15 см) или 3 формы на 500 г (10*13 см) Ароматическая смесь: 45 г мёда цедра лимона цедра 2 апельсинов 1 ч.л. ванильной пасты или 10 г ванильного сахара...

ПАНЕТТОНЕ, итальянский кулич! Простой и удачный рецепт!

2026-04-02 13:16

Даже не думала,что их мало кто готовит! Луковые оладьи

HD3:24

Оладьи из лука. Изумительно вкусные,нежные луковые оладьи,а лук совсем не чувствуется и не хрустит! Недорогой и простой рецепт! Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ,если понравилось видео,делитесь видео с друзьями! ПРОДУКТЫ: -лук-400гр (3шт+пучок зеленого) -яйцо-1шт -мука-2ст.л. -соль-1/2ч.л. -сахар-1/2ч.л. -перец-по вкусу -сода-1/3ч.л. -уксус-1ч.л. #оладьи #луковыеоладьи #готовимдома #вкусныеоладьи #лук #рецепты

Даже не думала,что их мало кто готовит! Луковые оладьи

2023-03-20 18:35

Салат "Шустрик": быстрее рецепта, пожалуй,не встречала, быстрее-только в магазине купить (вкусный,быстрый и простой салат)

FHD2:00

Быстрее рецепта салата не встречала, вкусный, быстрый в приготовлении салат. Назвала его "Шустрик",а Вы можете назвать по-своему и поделиться вариантами в комментариях. Такой салат,кстати,можно подать порционно в бокалах,будет не только вкусно,но и красиво! Продукты: -кукуруза-1 баночка (маленькая) -огурец-1шт -яйцо-2шт -сыр-50-70гр -петрушка-пучок -соль,перец-по вкусу -майонез-1,5ст.л. #салаты #цветкованаталья #рецепты #рецептысалатов #салаты...

Салат "Шустрик": быстрее рецепта, пожалуй,не встречала, быстрее-только в магазине купить (вкусный,быстрый и простой салат)

2023-02-17 14:57

FHD12:44

По Вашим просьбам готовим Чанахи в горшочке. Есть масса вариантов приготовления, в этом видео покажу всего лишь один из них. Вкусный такой обед, сытный, а летом или осенью - ну просто нельзя не приготовить это блюдо, так как овощей вдоволь. Приятного просмотра и аппетита! Продукты: -мясо -600гр -баклажан-1шт -помидор-1-2шт -лук-2-3шт -картофель - 10шт или по вкусу -чеснок-5-6зубчиков -кинза-пучок -аджика-1/2ч.л. -соль-по вкусу -уцхо-сунели-по...

Сыта и довольна вся семья! Чанахи в горшочке, вкусно и просто. Ну просто нельзя не приготовить!

2025-08-25 12:52

Закуска на чипсах "Гость на пороге". 5 минут и готово!

2:46

Быстрая Закуска на чипсах "Гость на пороге". Готовится буквально за 5 минут! Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ,если понравилось видео,делитесь видео с друзьями! Нам понадобится: -сыр -томаты -чеснок -черный молотый перец -майонез -укроп -чипсы #закуска #закусказа5минут #готовимдома

Закуска на чипсах "Гость на пороге". 5 минут и готово!

2023-03-20 18:35

FHD7:10

🔥 Представляю универсальный кухонный комбайн-блендер FelFri – настоящий помощник для современной хозяйки! Этот компактный прибор заменяет сразу множество гаджетов: ✔️ миксер ✔️ блендер ✔️ шинковка ✔️ нарезка овощей кубиком 💡 Богатая комплектация и широкий функционал позволяют готовить быстрее, удобнее и разнообразнее. При этом стоит он совсем недорого! 📌 Заказать можно здесь: Wildberries – артикул 306190443 Ozon – артикул 2663701581 ✨ Отличный...

Можно ли приготовить полноценный обед при помощи одного блендера. Легко! Первое, второе, салат и десерт.

2025-09-17 19:34

АРМЕЙСКИЕ ГОЛУБЦЫ (с гречкой и картошкой) и как я служил

FHD19:26

Вкусно, недорого, можно вегетарианцам и в пост - это же идеальное блюдо! Обязательно попробуйте разнообразить свою трапезу этими голубчиками. Дарю вам этот рецепт и свою книгу, чтобы было чем заняться на самоизоляции! Скачать мою книгу по теории кулинарии БЕСПЛАТНО: Сумму не регламентирую. И, конечно, подписаться, поставить лайк и написать комментарий! ________________________ - капуста - замоченная гречка - вареный картофель - сушеные...

АРМЕЙСКИЕ ГОЛУБЦЫ (с гречкой и картошкой) и как я служил

2023-04-18 16:45

HD1:55:06

Гастрошоу-гастрошоу! Гастрошоу в субботу в METRO! 🎉 Не пропустите это масштабное, веселое и игривое событие в честь дня рождения METRO! 26 октября подключайтесь к трансляции в моем сообществе ВК. В честь юбилея, я приготовлю METROвый торт, вместе с популярным ведущим Владимиром Маркони разыграем призы и подарки! Те, кто не смогут лично приехать на праздник, подключайтесь к трансляции! До встречи! Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри».

METROвый мильфей и METRO-юбилей

2024-10-26 12:00

4:05

Пельменное тесто-эластичное и упругое.Идеальное тесто для пельменей и вареников!Готовится быстро и легко,хорошо тянется и раскатывается,не рвется.Пельмешки из такого теста очень вкусные!Dumpling dough Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ,если понравилось видео,делитесь видео с друзьями! Нам понадобится: -1яйцо -250мл молока -1ч.л.соли -около 4-х.стаканов муки #тесто#пельменноетесто#тестодляпельменейивареников#готовимдома

Пельменное тесто-эластичное и упругое.Идеальное тесто для пельменей и вареников!

2023-03-20 18:35

FHD12:49

Ребзя, всем привет! Ну что? Ударим по печени? Печеночные оладьи с соусом огуречный тар-тар. Ммм... Вкусные, воздушные и ОЧЕНЬ нежные! А главное, как я люблю – всего за 15 минут. И конечно же, в видео делюсь своими лайфхаками, пользуйтесь, не благодарите ;) Знаю, как вы любите получать от меня подарки, поэтому загадал вам очередную загадку! Пишите ответы в комментариях к этому видео, я все прочитаю и выберу первых 5 угадавших - они получат от...

ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ - Рецепт от Ивлева

2023-04-14 16:10

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА - СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ, МИМОЗА, ЗАКУСКИ С ИКРОЙ, ОЛИВЬЕ С КРАБОМ

FHD14:45

Друзья, привет! Этот выпуск Ivlev Chef Channel можно по праву назвать праздничным! В нем я собрал для вас лучшие авторские рецепты самых вкусных, красивых и простых в исполнении новогодних блюд! Бесподобные оливье, ассорти закусок, сельдь под шубой в новом стиле, мимоза с горбушей – проверены лично Шефом всея Руси! С ними Новый год однозначно будет вкусным! Сельдь под шубой в новом стиле: картофель – 9 шт. филе сельди – 300 г чипсы из свеклы...

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА - СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ, МИМОЗА, ЗАКУСКИ С ИКРОЙ, ОЛИВЬЕ С КРАБОМ

2023-04-14 16:10

Ух, как же это вкусно! Из картофеля горячее, Хочу добавки девиз этого блюда.

FHD3:33

Реклама ООО «СМАРТ ДЕЛИВЕРИ», ИНН 7813274642 токен 2SDnjewfJhW Рецепт: Фарш - 500 г Лук - 1 шт Капуста свежая - 500 г Соль - 1/3ч.л. Перец черный - по вкусу Для картофельного пюре: Картофель - 800 г сливочное масло - по вкусу молоко - 50-100мл Для заливки: Сметана - 150 г Яйцо куриное - 1-2 шт соль - 1/3ч.л. сыр - 50- 100г (по желанию)

Ух, как же это вкусно! Из картофеля горячее, Хочу добавки девиз этого блюда.

2023-12-16 19:27

Лепешки на сухой сковороде - ХЫЧИНЫ. Рецепт с сыром, который никого не оставит равнодушным.

FHD10:06

Всем привет! А Вы пробовали лепешки - Хычины? Если нет, то советую попробовать, это прекрасное блюдо Кабардино-балкарской кухни. Лепешки фаршируются творогом и сыром, а готовятся на сухой сковороде. Это очень вкусно, поверьте. После просмотра видеорецепта, Вам не составит труда приготовить Хычины и порадовать свою семью вкусным блюдом. Всем приятного аппетита!=) ------------------------------------ ------------------------------------- Вам...

Лепешки на сухой сковороде - ХЫЧИНЫ. Рецепт с сыром, который никого не оставит равнодушным.

2022-03-14 10:00

FHD6:09

Вкусное МЯСО с секретиком! БОМБА рецепт! Рецепт простой,а МЯСО как в ресторане,обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту. Мясо вкусное,Как с гарниром,так и без него. Присылайте Ваши фото блюд по нашим рецептам в ВК ********************************** ПРОДУКТЫ: -мясо (говядина)-600гр -лук-2-3шт -перец болгарский-1шт -растительное масло-для жарки -чай черный-300-мл -чернослив-150гр -соль-1ч.л. -перец-1/2ч.л. -кориандр-1/2ч.л. -зелень-у...

Вкусное МЯСО с секретиком! БОМБА рецепт! Рецепт простой,а МЯСО как в ресторане

2023-03-20 18:35

FHD2:08

Быстрый пирог из слоенного теста! Начинка может быть совершено любой! Отличное дополнение к супу или просто как перекус. Не нужно возится с тестом и начинку можно подготовить заранее Рецепт: тесто слоенное дрожжевое - 400г Для начинки: мясо филе бедра индейки - 400 г лук - 1шт соль - по вкусу лавровый лист - 1-2 шт перец горошком - 4-6 шт Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития Все мои выпуски на других платформах: #пирог #выпечка...

Пирог «Спасатель». Всегда держу слоеное тесто для этого чудо-пирога.

2026-02-12 13:36

Вкусные котлеты в духовке. Просто, быстро и полезно!

HD6:04

Вкусные,сочные,мягкие и полезные котлеты в духовке,готовятся просто и быстро. Простой рецепт котлет на пару. Как приготовить котлеты в духовке. Нам понадобилось: -1,2 кг фарша (у меня говядина+свинина) -2луковицы -2моркови -1яйцо -2ст.л.муки -1ст.л.томатной пасты -2кусочка хлеба (замочить в молоке) -соль,черный молотый перец-по вкусу -сушеный базилик,укроп-по вкусу -2-3зубчика чеснока-по желанию -1/4ч.л.соды "Готовим дома" Все о вкусной еде...и...

Вкусные котлеты в духовке. Просто, быстро и полезно!

2023-03-20 18:35

СВИНЫЕ ПАЛЬЧИКИ - домашние сосиски с необычным пюре! В гостях Сергей Малаховский

FHD18:18

Спасибо за подписку, лайк и комментарий! А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик! _______________________ У нас гость и зовут его Сергей Малаховский. В этом видео мы вам покажем, как приготовить Свиные пальцы. Для этого нам понадобится свиная вырезка и крабовый фарш. В отбитую вырезку кладем фарш и заворачиваем в форме блинчиков. Запекаем 10 минут в фольге при температуре 180-200 градусов. Приятного аппетита.

СВИНЫЕ ПАЛЬЧИКИ - домашние сосиски с необычным пюре! В гостях Сергей Малаховский

2023-04-18 16:45