Покажу вам мой единственный и беспроигрышный способ запекания птицы. Неважно, утка у вас, гусь или индоутка — принцип один. И он гарантирует идеальный результат каждый раз: хрустящая золотистая корочка и нежнейшее мясо, которое буквально само отходит от костей. Проверено десятки раз!
Птица: Утка, гусь или индоутка - 1 тушка (оптимально 2.5 - 3 кг)
Для инъекций (на сочность и против запаха):
Соевый соус - 80 мл
Яблочный уксус (натуральный) - 40 мл
Для ароматной пасты (маринад):
Приправа для курицы - 15 г
Паприка сладкая - 1 ст.л. (или по вкусу)
Горчица русская - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Аджика (слабоострая) - 2 ст.л. (если острая — меньше)
Для начинки (рис с черносливом):
Рис - 250 г (варится до полуготовности)
Чернослив без косточек - 150 г
Дополнительно: Фольга для запекания, кулинарная нить/зубочистки.
👍 Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые вкусные рецепты!
Все мои выпуски на других платформах:
VK видео [ Ссылка ]
RuTube: [ Ссылка ]
ТЕЛЕГРАММ: [ Ссылка ]
Дзен: [ Ссылка ]
Одноклассники: [ Ссылка ]
#утка #калнина #новыйгод
FHD3:01Я к Вам с выпечкой - горячий шоколадный кекс, который я пеку уже третий раз за неделю! Он настолько вкусный, что в первый раз я не заметила, как съела половину одна! 😂 Горячий бисквит, пропитанный шоколадным соусом - это просто нечто. Обязательно попробуйте! Моя печатная книга "Готовим онлайн" доступна для заказа: Ингредиенты: Для бисквита: Яйца - 3 шт. Соль - щепотка Сахар - 180 г Молоко - 200 мл Растительное масло - 200 мл Мука - 220 г...
Я В ШОКЕ, НАСКОЛЬКО ЭТО ВКУСНО! Горячий кекс (пеку в 3-й раз за неделю).mp4
2026-09-23 19:24
3.1K
