Хрустящий кляр, тающая во рту рыба и вкуснейший соус в двух вариациях – что может быть лучше? Только то, что это чудо готовится менее, чем за полчаса!
Оооочень вкусно!
Больше идей с Махеевъ здесь: [ Ссылка ]
___________________________________________________
-Филе рыбы (любой: белой или красной) – у меня форель
Кляр:
-Мука
-Крахмал
-Разрыхлитель
-Вода
Тартар «классический»:
-Майонез «Махеевъ»
-Маринованные огурцы
-Каперсы
-Зеленый лук
Тартар «любимый»:
-Майонез «Махеевъ»
-Кетчуп «Махеевъ»
-Кинза
-Чеснок
-Кунжутное масло
__________________________________________
Подписывайтесь на мой инстаграм : [ Ссылка ]
Сотрудничество: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона : Lazerson.ru
________________________________________________
#Рыба_в_кляре #ЗонаЛазерсона #Лазерсон
Следите за нами в социальных сетях: Дорогие друзья, сегодня готовим бабаевский калакурник — рыбный пирог с Вологодщины, блюдо вепсов, финно-угорской кухни. Разберёмся, как правильно замесить тесто из смеси ржаной и пшеничной муки, зачем делать луковую подушку, как правильно посолить рыбу и почему здесь не нужен сложный набор специй. Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить...
Судак ВНУТРИ теста — забытый рецепт Вепсов! Бабаевский КАЛАКУРНИК. РЕЦЕПТ от Лазерсона
2026-04-08 13:00
73.3K
























