Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: [ Ссылка ]
Группа ВКонтакте: [ Ссылка ]
Сегодня готовим камбалу в сливочном соусе — блюдо спокойное, нежное и очень благородное. Камбала сейчас доступна практически в любом магазине, и заморозка ей совсем не мешает быть вкусной. Покажу, как аккуратно разделать рыбу на филе, как быстро сварить насыщенный бульон из костей и как собрать сливочный соус с белым вином и шампиньонами так, чтобы вкус был глубоким, но не тяжёлым.
Делитесь рецептом с родными и оставляйте своё мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
⸻
• Камбала — 1 шт.
• Лук — 1/3 шт.
• Вода — 700 мл
• Соль — по вкусу
Соус:
• Лук — 1/4 шт.
• Шампиньоны — 1 шт.
• Белое сухое вино — 100 мл
• Петрушка — 15 г
• Сливки 20% — 200 мл
• Мука — 2 ч.л.
• Бульон из камбалы
• Соль — по вкусу
____
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: [ Ссылка ]
#камбала #рыба #сливочныйсоус #рыбноеблюдо #рыбарецепт #Лазерсон #зоналазерсона
4K14:27Промокод «ЧЕШУЯ» даст скидку. В этом видео я покажу, как готовят рыбу в детских садах — чтобы простой хек был сочным, нежным и без костей. Понравится и детям, и взрослым! И это только один из способов удачного приготовления рыбы. А на курсе мы разберем ещё 16 техник и все принципы: как выбрать рыбу, определить вид и готовить её всегда предсказуемо вкусно. Вас ждут: ▫️19 подробных видеоуроков; ▫️35+ блюд и 16 техник приготовления рыбы...
Так готовили РЫБУ в советском детском саду! Сочный ХЕК под соусом от Лазерсона
2026-09-20 12:00
10.3K
