Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: [ Ссылка ]
Группа ВКонтакте: [ Ссылка ]
Сегодня готовим камбалу в сливочном соусе — блюдо спокойное, нежное и очень благородное. Камбала сейчас доступна практически в любом магазине, и заморозка ей совсем не мешает быть вкусной. Покажу, как аккуратно разделать рыбу на филе, как быстро сварить насыщенный бульон из костей и как собрать сливочный соус с белым вином и шампиньонами так, чтобы вкус был глубоким, но не тяжёлым.
Делитесь рецептом с родными и оставляйте своё мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
⸻
• Камбала — 1 шт.
• Лук — 1/3 шт.
• Вода — 700 мл
• Соль — по вкусу
Соус:
• Лук — 1/4 шт.
• Шампиньоны — 1 шт.
• Белое сухое вино — 100 мл
• Петрушка — 15 г
• Сливки 20% — 200 мл
• Мука — 2 ч.л.
• Бульон из камбалы
• Соль — по вкусу
____
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: [ Ссылка ]
#камбала #рыба #сливочныйсоус #рыбноеблюдо #рыбарецепт #Лазерсон #зоналазерсона
4K17:18Следите за нами в социальных сетях: Сегодня вместе с моей любимой доченькой Соней готовим одно из самых ярких блюд турецкой уличной кухни — Балык Дюрюм. Мы попробовали эту рыбную шаверму в Турции и решили повторить её дома. Покажем, как правильно приготовить скумбрию, зачем нужен маринованный лук, почему без сумаха и наршараба не получится тот самый вкус и как собрать сочный ролл в лаваше, который получится даже вкуснее оригинала. Делитесь...
Узнали секрет турецкой ШАУРМЫ со скумбрией, за которой стоят очереди! Рецепт от Лазерсонов
2026-07-12 12:00
18.5K
