СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 31.01.2026г.
Акция скидки до 50%, включая новинки - [ Ссылка ]
Скидка 50% в разделе «Распродажа» - [ Ссылка ]
Скидка 40% «Акция месяца» - [ Ссылка ]
Моя посуда из видео:
Форма для выпечки 25 см TalleR TR-66333 разъемная, большая - [ Ссылка ]
Сковорода глубокая TalleR TR-44109 Хюгге 26 см со съемной ручкой [ Ссылка ]
Набор посуды TalleR TR-17350 [ Ссылка ]
Набор ножей TalleR TR-22080 3 ножа Трио [ Ссылка ]
Набор столовых приборов TalleR TR-21623 16 предметов [ Ссылка ]
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ «ОРЕХОВНИК» — ТОРТА НЕ НАДО!
Сегодня я к вам с полюбившимся в нашей семье пирогом с орехами «Ореховник». Обожаю выпечку с орехами, но этот пирог стал моим фаворитом. Сначала нам понадобится сковорода и 200 грамм орехов, орехи любые, у меня сегодня грецкие орехи. Под описание под видео сформулируй.
Для теста:
Мука - 250 г
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 125 г
Сметана - 200 г
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка с горкой
Пищевая сода - 1 ч. ложка без горки
Ванилин - на кончике ножа
Для ореховой прослойки:
Грецкие орехи - 200 г
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Ответ на вопрос: «Зачем в тесте и сода, и разрыхлитель?»
Отличный вопрос! Дело в том, что они работают как идеальный дуэт и дополняют друг друга.
Разрыхлитель — это «самостоятельный игрок». В его состав уже входят кислота и сода. Он начинает «работать» и пузыриться, как только встречается с влагой (сметаной, яйцами) и потом от нагрева в духовке. Он отвечает за основную пышность и пористую структуру пирога.
Пищевая сода — это «командный игрок». Сама по себе в такой среде она сработает слабо. Но у нас в тесте есть сметана — это кисломолочный продукт. Сода вступает с ней в реакцию, мгновенно давая дополнительные пузырьки углекислого газа. Это делает мякиш еще более нежным, воздушным и слегка влажным.
Итог: Разрыхлитель дает гарантированную пышность, а сода, прореагировав с кислотой сметаны, добавляет текстуре нежности и легкости. Вместе они создают тот самый идеальный результат!
Ставьте 👍, если рецепт понравился, и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые простые и вкусные идеи.
Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития
Все мои выпуски на других платформах:
VK видео [ Ссылка ]
RuTube: [ Ссылка ]
ТЕЛЕГРАММ: [ Ссылка ]
Дзен: [ Ссылка ]
Одноклассники: [ Ссылка ]
#пирог #выпечка #калнина #рецепты
Реклама. Рекламодатель ООО «СМАРТ ДЕЛИВЕРИ», ИНН 7813274642 erid: 2VtzqvJpznX
FHD1:13Всё, что вы увидите в этом видео, реальный результат без хитростей. Никакой магии, просто активный кислород делает свою работу ✨ Если у вас тоже есть вещи, которые жалко выбросить, но уже и не надеть, или посуда, которую нужно отмыть, попробуйте пятновыводитель Easy Clean (Легкая уборка). У меня он теперь всегда под рукой. ✔️Наиболее эффективный среди кислородных очистителей благодаря уникальной технологии StainOxTech. За счет высокой...
Как я отстирываю то, что уже не отстирывается, например кухонные полотенца
2026-07-26 18:20
514
