Рулеты с маком: тесто сдобное, рулеты долго остаются свежими, необычный вариант выпечки, который позволяет сохранить форму!

Рулет с маком ( 2 шт)
Сдобное тесто:
320 г муки
120 мл молока
100 г сливочного масла
4 желтка
24 г прессованных дрожжей ( 8 г сухих)
4 ст.л. сахара ( 80 г)
1/3 ч.л. соли
1 ст.л. коньяка ( рома)
2 ч.л. ванильного сахара

Маковая начинка:
300 г мака
150 г сахара
1 ст.л. мёда
1/2 ст.л. сливочного масла
80 г изюма
4 белка
цедра апельсина ( можно апельсиновые цукаты)
2 ч.л. ванильного сахара

Глазурь:
150 г сахарной пудры
горячая вода
цукаты ( по желанию)

Выпекать рулеты нужно в предварительно разогретой духовке при 190°С - 40 минут.

#маковый_рулет #рулет_с_маком #выпечка #кулинария #пасхальный_рецепт #Шобутинская #Пасха_2023